Toro

Centro di grande importanza, è stato dichiarato patrimonio storico artistico. La sua posizione strategica l'ha reso un luogo di conflitto tra cristiani e musulmani, corte di Re cristiani e città principale della provincia nel XIX secolo.

La città di Toro ha una struttura a forma di ventaglio e nel centro si può ammirare la collegiata di Santa María la Mayor, eretta nel XII secolo. La parte più interessante dell'esterno è il portale policromo occidentale, detto della Majestad, mentre dell'interno ricordiamo il quadro fiammingo La Virgen de la Mosca, uno splendido Calvario e un'inusuale Vergine incinta. Accanto alla collegiata si trova il belvedere di Espolón, da cui si scorge la pianura di Oasis de Castilla. Nella città si possono anche ammirare resti di mura dell'anno 910 e le porte di Corredera e Santa Catalina del XVII e XVIII secolo. Tra gli edifici civili segnaliamo il portale del palazzo di Giustizia, il Municipio e i palazzi dei conti di Requena, dei marchesi di Alcañices o dei marchesi di Castrillo. Tra gli edifici ecclesiastici ricordiamo le chiese di San Lorenzo el Real, in stile romanico mudéjar; San Salvador de los Caballeros, che ospita il Museo di Arte Sacra; San Sebastián e i monasteri di Sancti Spiritus, Santa Clara e Santa Sofía.