Frontera

Questo comune sembra fare parte di un'isola diversa.

Il municipio di La Frontera comprende la valle del Golfo e la zona occidentale dell'isola. Questa zona è separata dalle altre da pareti alte più di 1000 metri. L'agricoltura è più prospera qui che nel resto dell'isola: vengono coltivati infatti alberi da frutta, viti e, da poco, alberi di ananas tropicale. Frontiera è la città principale di questo territorio in cui è possibile apprezzare la qualità dei prodotti di El Hierro, tra cui l'ananas, un dolce tipico ripieno (quesadilla) e, in particolar modo, gli eccellenti vini e i deliziosi formaggi affumicati.