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Des vignes émergeant des cratères de La Geria, Lanzarote

Des vignes au milieu des volcans

Lanzarote

La culture de la vigne à Lanzarote offre un paysage spectaculaire et unique


La viticulture de l’île est un véritable exemple de développement durable et d’adaptation à la nature. Les vignes cultivées dans ses sables volcaniques créent un décor à la fois surprenant et fascinant. Un beau paysage qui, en 1964, devint une œuvre d'art lors de l’exposition photographique « L’architecture sans architectes » du MoMa de New York.

Les principales zones viticoles de l’île sont situées dans les régions de La Geria, Masdache et Tinajo, qui comprennent les communes de Yaiza, Tías, San Bartolomé et Tinajo. C’est là-bas que vous découvrirez le beau contraste entre le sol volcanique noir de Lanzarote et le vert des vignes. Le sable volcanique est par ailleurs un excellent manteau thermique protecteur, qui conserve les nutriments et l’humidité de la terre nécessaires à la production du raisin. En outre, les murs en pierre volcanique construits autour des vignes les protègent contre les vents qui soufflent presque constamment.

En visitant l’une des caves de l’île, vous pourrez découvrir de nombreuses autres curiosités concernant la production des vins de l’île de Lanzarote. Par exemple, le fait que tous les travaux de la vigne sont réalisés manuellement parce que le modèle de plantation empêche la mécanisation et l’arrosage. Il existe deux formes de culture : le système de trous et celui de tranchées, tous deux aussi ingénieux et originaux l’un que l’autre. Les vendanges ont lieu en juillet, les toutes premières d'Europe.En outre, la visite vous permettra de déguster les différentes variétés de vins qui sont élaborées à Lanzarote. Il s’agit des vins caractéristiques de Malvoisie. Ils sont généralement blancs, mais il y en aussi des rouges et des rosés.

Des vignes sur les cratères de La Geria, Lanzarote