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Des touristes dans la ville de Cordoue, Andalousie

Quatre escapades express dans des villes de l’arrière-pays de l’Espagne

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Vous y découvrirez de nombreux endroits parfaits pour une escapade. Des villes riches en histoire où la bonne ambiance, la culture et la gastronomie sont garanties. Partez en escapade dans l'une de ces villes et découvrez tout ce que vous pouvez y faire. Voici quatre destinations pour vous donner un peu d’inspiration.

Teruel, Aragon

Classée patrimoine mondial pour son histoire et son architecture. Vous pourrez découvrir quelques constructions magnifiques, comme la cathédrale Santa María de Mediavilla, la tour mudéjare El Salvador ou l’Escalinata du Paseo del Óvalo et sa gravure des amants de Teruel, la célèbre légende de la ville qui n’a rien à envier à Roméo et Juliette. Si vous souhaitez découvrir sa gastronomie et son ambiance, vous devez vous rendre à la Plaza del Torico, une place qui doit son nom à la fontaine située en son centre, couronnée d’un petit taureau en métal. C’est le cœur de la ville et le lieu parfait pour goûter ses plats typiques, comme le gazpacho con sollapas (gaspacho avec un pain espagnol), la caldereta de pastor (ragoût) ou les madejas (apéritif à base de tripes). 

Vue de la cathédrale Santa María de Mediavilla, à Teruel

Burgos, Castille-et-León

Une ville fondée au Moyen Âge qui conserve encore quelques monuments de cette époque, comme la cathédrale gothique Santa María, classée patrimoine mondial par l’UNESCO. Nous vous recommandons également de monter au belvédère du château, d’où vous aurez une vue sur toute la ville. Si vous souhaitez connaître la gastronomie de Burgos, ne manquez pas le quartier de Las Llanas où vous trouverez de nombreux bars et restaurants à l’ambiance unique et où vous pourrez goûter des mets exquis, tels que la morcilla ou le fromage de Burgos, ou les typiques cojonudos au chorizo piquant, au piment et aux œufs de caille. Un pur délice !

Vue de la cathédrale gothique Santa María à Burgos

Cordoue, Andalousie

Cette ville est un mélange parfait entre histoire et modernité. Elle est en outre classée patrimoine mondial de l’UNESCO. Vous adorerez flâner dans la Judería, l’ancien quartier juif de la ville où vous trouverez de très nombreuses offres gastronomiques et de loisirs. Vous découvrirez également de magnifiques constructions à voir absolument, comme la mosquée-cathédrale, et ses arches colorées, l’Alcazar des rois chrétiens, et ses somptueux patios, ou le palais de Viana, avec ses jardins et ses fontaines. À Cordoue, vous pourrez aussi savourer des plats uniques, tels que le salmorejo (soupe froide à base de tomates et de pain), les flamenquines (rouleaux de viande frits) et l’ajo blanco (velouté à base d’amandes et d’ail).

Vue d'une rue de l'ancien quartier juif, la Judería, à Cordoue

Bilbao, Pays basque

Une petite ville, riche en activités culturelles et en lieux à découvrir. Vous ne pouvez pas manquer l’une de ses icônes modernes, le musée Guggenheim consacré à l’art contemporain. Et pour aller du plus moderne au plus classique, après avoir visité le musée, découvrez la vieille ville, idéale pour faire quelques achats de produits traditionnels. Dans le centre-ville, vous trouverez aussi la cathédrale de Saint-Jacques-de-Compostelle et vous pourrez apprécier la gastronomie basque, en particulier les pintxos, de petites portions de différents aliments généralement servies sur un morceau de pain et que l’on déguste de bar en bar. Enfin, vous ne pouvez pas quitter Bilbao sans une agréable promenade au bord de la Ria au coucher du soleil, un souvenir inoubliable.  Comme vous le voyez, ces villes vous offrent de nombreux bons plans. Culture, histoire et gastronomie, pour une escapade parfaite. Ce ne sont que quelques-unes des villes d’Espagne où vous pourrez passer quelques jours merveilleux. Bien d’autres sont à découvrir.

Vue des rues et de la rivière qui entourent le marché de la Ribera à Bilbao
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