Teruel, Aragon
Son art mudéjar est classé au patrimoine mondial pour sa valeur historique et architecturale. Ici, vous pourrez découvrir de magnifiques bâtiments, comme la cathédrale Santa María de Mediavilla, la tour mudéjar El Salvador ou l'escalier du Paseo del Óvalo et sa gravure des amants de Teruel, une légende célèbre de la ville qui n'a rien à envier à Roméo et Juliette. Et pour profiter de la gastronomie et de l'ambiance, il faudra passer par la place du Torico, qui doit son nom à la fontaine située au centre, surmontée d'un petit taureau en métal. C'est le cœur de la ville et le lieu idéal pour goûter ses spécialités, comme le gazpacho aux « sollapas », la « caldereta » du berger ou les « madejas ».
