Gastronomía y enología | Cataluña Crema catalana de las claras. Poner las yemas en una cazuela. Rayar la piel de medio limón, pasar el conjunto por la batidora ...
Gastronomía y enología | País Vasco Kokotxas de merluza la cazuela y mover para que la salsa se ligue. Cuando se vaya a servir, añadir el perejil picado y darle ...
Gastronomía y enología | Castilla-La Mancha Mostillo la cazuela al fuego y añadimos los frutos secos a trocitos, el anís en grano y la piel de naranja (a trocitos ...
Gastronomía y enología | Andalucía Chocos con habas Entre ½ y una hora Trocear los chocos en pedazos menudos. Calentar el aceite en una cazuela ...
Gastronomía y enología | País Vasco Mamiya (cuajada) la leche y rápidamente distribuirla en tazas o en una cazuela de barro. Cuando la leche haya cuajado ...
Gastronomía y enología | Aragón Mostillo (morta de harina y frutos secos) la cazuela al fuego y añadimos los frutos secos a trocitos, el anís en grano y la piel de naranja (a trocitos ...
Gastronomía y enología | Principado de Asturias Caldereta de mariscos 30 minutos En una cazuela de barro se ponen el aceite, la cebolla troceada, el ajo y el laurel ...
Gastronomía y enología | Principado de Asturias Caldereta de pescado En una cazuela de barro, poner a cocer con aceite la cebolla, el ajo, el perejil y el tomate bien ...
Gastronomía y enología | Canarias Sopa de pescado tinerfeña Hervir litro y medio de agua con sal en una cazuela, añadir los tomates, las patatas y los cominos ...
Gastronomía y enología | Región de Murcia Tocinillo de cielo tenga un color dorado. Bañar un molde por igual y reservar. En una cazuela poner el azúcar y el agua y hacer ...
Gastronomía y enología | Andalucía Tortilla sacromonte de la cazuela y dejar enfriar para trocear y saltear en una sartén. Batir los huevos aparte, sazonar y mezclar ...
Gastronomía y enología | Comunidad Foral de Navarra Cochifrito y freírlo en manteca dentro de una cazuela de barro al fuego vivo. Cuando la carne haya tomado color, añadir ...
Gastronomía y enología | La Rioja Asadurilla de cordero y lo sobrante y se corta muy menudita, primero el bofe y luego el hígado. Ponemos al fuego una cazuela ...
Almuñécar , langostinos, pescada, cazuela de pescados y mariscos... son sólo algunas de las recomendaciones ...
Gastronomía y enología | Andalucía Tocino de cielo hasta que el almíbar tenga un color dorado. Bañar un molde por igual y reservar. En una cazuela poner el azúcar ...
Gastronomía y enología | Castilla y León Cachelada leonesa 20 minutos Mondar y lavar las patatas. Cortar en pedazos grandes. Depositar en una cazuela ...
Gastronomía y enología | La Rioja Caparrones con tropiezos . Antes de servir se retirarán los añadidos, que se ponen en una cazuela acompañados de una fritada. Se comen ...
Gastronomía y enología | Comunidad de Madrid Besugo al horno madrileño sin cortar la cabeza. Sofreír ligeramente los ajos picados con un poquito de guindilla en la cazuela ...
Gastronomía y enología | Comunidad Foral de Navarra Alcachofas con jamón , escurrir. Poner en una cazuela de fondo amplio 4 cucharadas de aceite y rallarle encima la cebolla ...
Gastronomía y enología | Región de Murcia Chuletas de cordero al ajo cabañil de colocar las chuletas en una cazuela de barro, verter todo lo anterior sobre el cordero y dejar a fuego ...
Gastronomía y enología | Castilla y León Escabechados castellanos en una cazuela, cubrir con las cebollas cortadas en cascos, y los dientes de ajo y las especias majados ...
Gastronomía y enología | Cantabria Maganos encebollados , pelados y picados. Dejar macerar en la nevera durante 8 horas. Colocar los calamares en una cazuela ...
Gastronomía y enología | País Vasco Almejas en salsa verde Primero Se lavan bien las almejas para que suelten la arena y se dejan en una cazuela con un poco de agua ...
Gastronomía y enología | Cantabria Calamares encebollados en aros. Dejar macerar en la nevera durante 7 u 8 horas. Después, ponerlo todo en una cazuela de barro ...
Gastronomía y enología | La Rioja Compota al vino tinto 4 minutos Se pone en una cazuela el vino y el azúcar y cuando comience a hervir se prende fuego ...
Gastronomía y enología | Canarias Conejo en salmorejo en una cazuela de barro y agregar por encima el adobo con un poco más de agua. Majar en un mortero el pimentón ...
Gastronomía y enología | Aragón Magras con tomate medio vasito de agua. Rectificar el punto de sal. Colocar en una cazuela las lonchas de jamón ...
Gastronomía y enología | Castilla y León Menestra de cordero de espárragos y los corazones de alcachofa, (si los guisantes son de lata no hace falta). Se dora en una cazuela ...
Gastronomía y enología | La Rioja Menestra de verduras un poco crudas. Partir por la mitad las alcachofas y las acelgas y rebozarlas con harina y huevo. En una cazuela ...
Gastronomía y enología | La Rioja Pochas con codornices . A continuación poner las pochas a cocer con agua fría en una cazuela. Freir las codornices ligeramente ...
Gastronomía y enología | Canarias Potaje de berros . Poner las judías en una cazuela cubiertas de agua, cuando rompa a hervir cortar el hervor con 1/2 vasito ...
Gastronomía y enología | Aragón Recao de binefar del fuego al primer hervor. Dejar tapadas durante 5 minutos, hasta que bajen al fondo de la cazuela ...
Gastronomía y enología | País Vasco Txangurro . Retirar de la cazuela, dejar templar y extraer toda la carne de las patas y del caparazón. Recuperar ...
Gastronomía y enología | Comunidad de Madrid Huesos de santo . Batir las yemas solas, y añadir un chorrito de almíbar mientras se revuelve. Echarlo en la cazuela ...
Gastronomía y enología | Castilla-La Mancha Mojete manchego al igual que los pimientos y meterlo todo en una cazuela de barro. En un mortero poner la sal, los ajos ...