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Mostillo (morta de harina y frutos secos)

Aragón

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  • Ingredientes

    Ingredientes para 4 personas: 400 cl de mosto concentrado, 4 cucharadas soperas de harina, 25 gr. de almendras crudas con piel, 25 gr. de nueces, 10 gr. de piñones, anís en grano y la piel seca de 1 naranja.

  • Preparación

    Disolvemos en frío el mosto con la harina. Una vez esté bien disuelta, ponemos la cazuela al fuego y añadimos los frutos secos a trocitos, el anís en grano y la piel de naranja (a trocitos muy pequeños). Se deja hervir durante 15 minutos moviendo sin parar con una cucharada de madera.

  • Presentación

    Se sirve frío.

Categoría: Postre

Tiempo de cocción: 30 minutos

Precio: Medio

Temporada: Otoño-Invierno

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