Travel Safe

Советы по безопасности путешествий Последние новости
Recetas

«Кальдерета манчега»

Кастилия — Ла-Манча

Кастилия — Ла-Манча
  • Ингредиенты

    Ингредиенты: ¼ л масла, 1 л воды, 100 мл белого вина, 2 кг молочного ягненка, 1 головка чеснока, соль и мускатный орех.

  • Приготовление

    Очистите мясо ягненка от костей и нарежьте его на куски. Положите его в кастрюлю и залейте водой, добавив соль. В середине готовки снимите пену с бульона, добавьте масло, измельченный лук, томаты, белое вино и мускатный орех и оставьте вариться на полтора часа. Когда вода испарится, снимите кастрюлю с огня.

  • Презентация

    Подавайте с жареной картошкой.

Категория: Второе блюдо

Время приготовления: Около 2 часов

Цена: Средний уровень сложности

Сезон: Круглый год

Узнайте подробнее о: Кухня Кастилии—Ла-Манчи
Чем заняться

Другие рецепты, которые могут заинтересовать вас