Sobaos pasiegos

Ingredientes

Ingredientes para 8 pessoas: 250 g de manteiga, 250 g de farinha, 250 g de açúcar, 1 envelope de fermento em pó, 1 colher de rum, 3 ovos e sal.

Preparação

Em uma tigela, misture a manteiga amolecida com os ovos batidos, o rum, o açúcar e uma pitada de sal. Enquanto isso, em uma tigela separada, acrescente a farinha e o fermento em pó. Esta mistura é então adicionada ao resto dos ingredientes. Quando tudo estiver junto, mexa até formar uma massa homogênea e sem grumos. Despeje a metade da massa em formas de papel ou em uma chapa com manteiga, caso ela se levante ao cozinhar. Coloque no forno a 180 ºC por aproximadamente 15 minutos.