«Собаос пасьегос»

Кантабрия

Ингредиенты

Ингредиенты на 8 порций: 250 г сливочного масла, 250 г муки, 250 г сахара, 1 пакет порошковых дрожжей, 1 столовая ложка рома, 3 яйца и соль.
Приготовление

Смешайте в миске размягченное сливочное масло со взбитыми яйцами, ромом, сахаром и щепоткой соли. В то же время, в другую отдельную емкость насыпьте муку и порошковые дрожжи; затем эту смесь надо будет добавить к остальным ингредиентам. Когда все будет объединено вместе, перемешайте до образования однородного теста без комков. Выложите тесто в бумажные формочки или в специальную форму для выпечки, смазанную сливочным маслом. При этом надо заполнять только до середины, поскольку тесто при запекании поднимется. Поставьте в духовку при температуре около 180 C°, примерно на 15 минут.