'Sobaos pasiegos'

Ingrédients

Ingrédients pour 8 personnes : 250 g de beurre 250 g de farine 250 g de sucre 1 sachet de levure en poudre 1 cuillère de rhum 3 œufs Sel.

Préparation

Dans un bol, mélanger le beurre ramolli avec les œufs battus, le rhum, le sucre et une pincée de sel. Entre-temps, dans un autre récipient à part, verser la farine et la levure en poudre ; ce mélange viendra ensuite s'ajouter au reste des ingrédients. Une fois tous ces ingrédients rassemblés, remuer jusqu'à former une pâte homogène et sans grumeaux Sur des moules en papier, ou une plaque beurrée allant au four, verser la pâte jusqu'à la moitié, en tenant compte que le mélange gonflera en cuisant. Déposer au four, autour de 180ºC pendant environ 15 minutes.