Travel Safe

Conselhos para viajar com segurança Últimas notícias
Recetas

Pantortillas de Reinosa

Cantabria

Cantabria
  • Ingredientes

    Ingredientes: 1/2 kg. de masa de pan, 200 gr. de mantequilla fresca, harina para estirar la masa y azúcar para espolvorear.

  • Preparação

    Trabajar la masa con las manos hasta dejarla muy fina. Espolvorear la mesa con harina y estirarla con el rodillo hasta conseguir un cuadrado de 1 cm. de espesor. Poner en el centro de la masa unos pellizcos de mantequilla con 1 cm. de distancia entre unos y otros. Doblar la masa, estirándola nuevamente y repitiendo la operación cuatro veces más. Cortar trozos que pesen unos 100 gr. Colocar éstos sobre papel y estirar hasta que tengan 1 cm. de grosor. Cubrir de azúcar, colocar en placa y meter a horno fuerte hasta que el azúcar esté dorado.

O que fazer

Outras receitas que podem lhe interessar