Nicanores

Ingredientes

Ingredientes para 4 pessoas: 500 g de massa folhada e 100 g de açúcar de confeiteiro.

Preparação

A massa folhada para os nicanores é feita com banha de porco ligeiramente salgada e vinho branco. É importante manipular esta massa a frio, dobrando-a várias vezes. Cortar a massa com os moldes típicos para os nicanores, na forma de rodas dentadas (você também pode cortar em quadrados e fazer um corte superficial no centro). Colocar em uma bandeja de forno e cozinhar a 200º durante uns 15 minutos ou até que estejam cozidos. Deixar esfriar, polvilhar com o açúcar de confeiteiro e servir.

Apresentação

Em uma bandeja, polvilhá-los com açúcar de confeiteiro.