Nicanores

Kastylia i León

Składniki

Składniki dla 4 osób: 500 g ciasta francuskiego i 100 g cukru pudru.
Przygotowanie

Ciasto francuskie na nicanores posmarować lekko osolonym smalcem i skropić białym winem. Istotne jest, aby ciasto wyrabiać na zimno, a warstwy uformować według preferencji. Wykroić ciastka przy użyciu typowych foremek do nicanores w kształcie kół zębatych (można też wyciąć kwadraty, a pośrodku wykonać powierzchowne nacięcie). Ułożyć na blasze do pieczenia i piec w temperaturze 200 ºC przez około 15 minut lub do upieczenia. Odstawić do ostygnięcia, posypać cukrem pudrem i podawać.
Prezentacja

Ułożone na tacy posypać cukrem pudrem.