Macedonia − sałatka owocowa

Składniki

Składniki dla 6 osób: 2 brzoskwinie, 2 morele, 2 banany, 6 śliwek, 200 g truskawek, 750 ml śmietany, 6 wiśni, 1 kieliszek likieru kirsch, 1 szklanka aromatycznego, białego wina, cukier.

Przygotowanie

Wstawić do lodówki śmietanę oraz umyte i obrane z szypułek truskawki. Owoce obrać, pokroić w kostkę i włożyć do miski. Dodać cukier, ostrożnie mieszając owoce. Czynność tę należy powtórzyć cztery razy, wkładając i wyjmując miskę do i z lodówki. Następnie dodać truskawki, kirsch i białe wino. Chłodzić w lodówce przez około cztery lub pięć godzin. Podawać na talerzykach deserowych.

Prezentacja

Na środku każdego talerzyka można wyznaczyć szklanką mały obszar, na którym można umieścić bitą śmietanę z wisienką.