Фруктовый салат

Ингредиенты

Ингредиенты на 6 порций: 2 персика, 2 абрикоса, 2 банана, 6 слив, 200 г клубники, 3/4 л сливок, 6 вишен, 1 бокал кирша, 1 стакан некрепкого и ароматного белого вина, сахар.

Приготовление

Очистить клубнику и поместить ее и сливки в холодильник. Очистить фрукты, нарезать их кубиками и поместить в миску. Добавить сахар и тщательно перемешать фрукты; повторить эту операцию четыре раза, в перерывах помещая миску в холодильник. Затем добавить клубнику, кирш и белое вино. Охладить в течение четырех-пяти часов. Разложить по десертным тарелкам.

Презентация

В центре каждой тарелки можно сделать углубление, используя стакан, и поместить в это углубление взбитые сливки и вишню.