Gulasz z płaszczki

Składniki

Składniki dla 4 osób: 4 skrzydła płaszczki, 2 słoiki gotowanego groszku, 1 cebula, 6 ząbków czosnku, oliwa z oliwek, słodka papryka, ocet i 8 ziemniaków. 

Przygotowanie

Pokrojone ziemniaki ugotować z cebulą i dwoma ząbkami rozgniecionego czosnku. Gdy wszystko będzie na wpół ugotowane, dodać pokrojoną w kawałki płaszczkę. Osobno przygotować sos z pokrojonym w plasterki czosnkiem, a kiedy będzie gotowy, dodać łyżkę słodkiej papryki i ocet. Kiedy wszystko się ugotuje, odcedzić prawie całą wodę i dodać sos z czosnku oraz groszek. Podgrzać i podawać.