Churros

Wspólnota Madrytu

Składniki

Składniki: 1 szklanka mąki pszennej, 1 szklanka wody, 1 łyżeczka oleju, szczypta soli, oliwa z oliwek i cukier.
Przygotowanie

W rondlu podgrzewamy wodę z solą i łyżką oleju. Gdy woda zacznie się gotować, dodajemy od razu całą mąkę i szybko mieszamy do uzyskania gęstej i jednorodnej masy. Czekamy, aż ostygnie, a następnie umieszczamy w wyciskaczu do ciastek. Formujemy masę w churros i smażymy je w dużej ilości bardzo gorącego oleju na złoty kolor.
Prezentacja

Posypujemy cukrem i od razu podajemy.