クレープ

材料

材料（4人分）：卵6個、小麦粉500 g、牛乳1リットル、チキンスープ1リットル、ベーコン1切れまたはバターと塩。

作り方

大きな容器に卵、牛乳、チキンスープを入れ、塩を一つまみと小麦粉を加え、しっかり混ぜ合わせます。休めます。焦げ付かないフライパンにベーコン1枚で脂を塗ります。本来はベーコンを使うところですが、代わりにバターを使うこともできます。フライパンに生地を入れて、底全体に行きわたるようにします。固まって多少キツネ色になったらクレープを裏返して、もう片方の面もキツネ色にします。生地がなくなるまで、この作業を繰り返します。