カリフラワー料理

材料

材料（4人分）：真白いカリフラワー　約1㎏分、チーズ入りホワイトソース、スパイシーマヨネーズ、フレンチドレッシング　各適量 

作り方

洗ったカリフラワーを小房に分け、塩少々、小麦粉ひとつまみを加えた水で茹でる。前日、またはホワイトソースや他のソースを用意しながら茹でてもよい。