グルメとワイン学 | カスティージャ-ラ・マンチャ ワインに合わせてカスティージャ-ラ・マンチャの旅を計画しましょう ブドウ園の数で世界一を誇るスペインの地域、カスティージャ-ラ・マンチャには数多くのワインツーリズム体験が用意されています。何キロメートルにも及ぶ大地を覆う無限のブドウ畑を目にし、忘れられない思い出が生まれることでしょう。
グルメとワイン学 ブドウ園の数が世界一の国、スペイン ブドウの木が何キロメートルも続く景色のなかを自分が横切っている姿を想像してみましょう。ワイン生産地ならではの風景です。この場所では、さまざまな品種のブドウを間近で満喫することができます。これらのブドウこそ、辛口の白ワインや熟成赤ワイン、さらにはロゼのスパークリングワインが持っている特徴的な風味の主役なのです。お気に入りはどのワインですか?
グルメとワイン学 | ラ・リオハ ログローニョのぶどう収穫祭を体験する旅 ワインの品質で世界的に有名なラ・リオハでは、ワインは伝統的なものです。9月に入ると、ログローニョ(ラ・リオハ州の州都)では、ぶどうの収穫にあたり、ラ・リオハのぶどう収穫祭(サン・マテオの祭り)が行われます。この祭りは一週間続き、そのメインイベントは通常サン・マテオの日(9月21日)に重なります。この時期には、スペインのさまざまな地域からワイン愛好家たちが訪れ、ワインと街のお祭りを楽しみます。さらにこのお祭りは、国内観光名物祭りに認定されています。 ラ・リオハのぶどう収穫祭では、ほとんど途切れることなくイベントが開催され、この一週間ログローニョの街は祭りとワインで満たされます。
グルメとワイン学 イベリコ生ハム スペインはグルメの至宝に満ちあふれた国で、そのうちの一つがイベリコ生ハムです。地中海食の旗印の一つであり、高級料理や贅沢なグルメの素材です。製造される地域から切り取る方法まで、全てが影響する味わいを口元にお届けします。
グルメとワイン学 | サラマンカ ギフエロ産イベリコ豚の生ハムを堪能するためのルート イベリコ豚の生ハムが好物だという方や生ハムの伝統的な製法について学んでみたい方、あるいはイベリコ豚が飼育されている場所を訪れてみたいと思う方は、このルートをたどることで、サラマンカ南東部(カスティージャ・イ・レオン州内)においてそういった体験をする機会を得ることができます。ここではギフエロ産イベリコ豚の生ハムが生産されていますが、この生ハムは、スペインに4つ存在するイベリコ豚の生ハムの保護原産地呼称のうちの1つであり、国内で最初にその認定を受けた生ハムでもあります。イベリコ豚の生ハムをまだ口にしたことがないという場合や、口に合うかどうかわからないという場合は、このルートをたどれば答えが見つかるはずです。 ...
グルメとワイン学 オレオツーリズムのおすすめプラン スペインは世界1位のオリーブオイル生産国です。スペインのオリーブ栽培はアンダルシア地方に集中していますが、エクストレマドゥーラ、カスティージャ‐ラ・マンチャ、カタルーニャ、バレンシア州、アラゴン等といった場所でも最高級のオリーブオイルが生産されています。そのような背景もあり、近年、スペイン観光ではオレオツーリズムが注目を浴びています。 数々のオリーブオイル生産者がそれぞれの環境の中で、世界最高級のオリーブオイルを作りだす秘法を発見。独自の搾油方法を生み出してきました。そのいくつかに触れてみませんか。
バダホス 見逃せないバダホスのスポット お城や歴史的な街、そして芸術の土地。月光の下メリダ市で毎年夏に再現される古典劇。原産地呼称を有するグルメ。そして驚き以上のものを届けてくれる風景。バダホス県にお越しになると、これらを目にすることができます。
イベントカレンダー 2024年、スペインで絶対に訪れたいイベント スペインに旅行するための納得のいく理由を見つけることは簡単です。本稿では、2024年の注目イベントをいくつかご紹介します。今後数か月以内にスペイン旅行に出かけたくなることでしょう。さっそくスペインへの訪問を計画し、以下のようなユニークなイベントを満喫しましょう。
グルメとワイン学 ミシュランの星付きレストランが楽しめるスペインの地域 たとえ数日間の予定でスペインを訪れた場合でも、この国のグルメに出会ってしまえば、誰もが、そのままずっと滞在したいという思いに駆られるはずです。なぜなら、スペインの気候や景色、環境は多岐にわたっており、良質な地産品の栽培には絶好の土地となっているからです。そのため、スペインでは数多くのレストランがミシュランガイドの三つ星を獲得するに至っているほか、そうしたレストランでは各地方の食材を活かした美味しい料理が提供されています。スペインで高級料理を楽しめる場所についてメモを取るとともに、その真の姿に迫ってみましょう。