Huelva (Provincia)

Si trova nella Spagna meridionale, nella parte ovest dell’Andalusia. Bagnata dall’Oceano Atlantico, le sue lunghe spiagge, con un caratteristico paesaggio di pini e ginepri, e le località marinare fanno parte della turistica Costa della Luz. Il litorale arriva fino al Parco Nazionale di Doñana, Riserva della Biosfera e iscritto nell’elenco del Patrimonio dell’Umanità dell’Unesco.

Dal punto di vista culturale Huelva è famosa per il barocco della zona del Condado e per l’itinerario dei luoghi legati alla figura di Cristoforo Colombo (Moguer, Huelva, Palos de la Frontera, dal cui molo partì per l’America, e Mazagón). Tra le varie feste è particolarmente interessante il pellegrinaggio del Rocío, dichiarato di Interesse Turistico Internazionale. Nella gastronomia sono protagonisti prodotti come il gambero bianco, il prosciutto "pata negra" e i vini del Condado di Huelva, gli ultimi due con Denominazione d’Origine.