Giornate Buscasetas

L'autunno è sinonimo di funghi e di piatti deliziosi preparati con essi. Questo evento gastronomico permette di gustare queste prelibatezze della natura ogni novembre nella regione di Castilla y León, che vanta un'enorme tradizione di funghi.

Le Giornate Buscasetas si svolgono dal 2001, contemporaneamente e per due settimane, nei ristoranti e negli esercizi commerciali di tutte le province della Castiglia e León. Un evento culinario che si distingue sia per il territorio coperto, sia per il numero di stabilimenti coinvolti (oltre 120), sia per il numero di ricette e di commensali. Tra i ristoranti che partecipano all'iniziativa, ce ne sono diversi premiati con stelle Michelin, dove è possibile provare dalle pietanze e tapas più tradizionali alle creazioni più innovative.Cerca sul sito web i locali aderenti all'iniziativa, in base alla provincia della Castilla y León in cui ti trovi e assaggia una cucina squisita a base di funghi! Inoltre, puoi consultare un ampio ricettario che raccoglie più di 500 specialità dei migliori chef della regione.