Comment sont ses vins ?
L'appellation d'origine contrôlée « Utiel-Requena » regroupe 40 000 hectares de vignoble. Pour l'élaboration de leurs crus, les viticulteurs emploient plusieurs cépages, mais la variété la plus répandue est la Bobal, qui est autochtone – de fait, c'est pratiquement la seule région du monde où elle est cultivée. Le fruit de cette particularité est un vin authentique, haut de gamme, au caractère et à la personnalité très affirmés. La plupart des crus élaborés à Utiel-Requena sont rouges, caractérisés par leur couleur cerise foncée et leurs arômes fruités. Les rosés sont également délicieux, de même que les blancs, qui présentent d'intenses arômes fruités et une couleur jaune dominée par les tons or et paille. Le cava, de plus en plus répandu, fait également partie des principaux produits de la région.
Que puis-je trouver dans la région
Plus de 100 domaines viticoles répartis sur tout le territoire, offrant la possibilité de participer à des dégustations commentées par des spécialistes, au cours desquelles vous pourrez découvrir le cava de Valence et admirer la couleur caractéristique du cépage Bobal.Une excellente gastronomie locale à base de plats typiques comme l'ajoarriero, le riz a la cazuela ou le ragoût de pommes de terre.Un voyage à la découverte de l'histoire du vin dans la région, à travers des musées comme celui de la vigne et du vin d'Utiel, qui occupe un chai original de forme circulaire.Des paysages spectaculaires comme ceux des parcs naturels des gorges de Cabriel et de Chera, où il est possible de pratiquer des sports d'aventure en plein air comme le canoë-kayak, la randonnée pédestre, le cyclotourisme, l'équitation, le rafting ou l'escalade.Un riche patrimoine artistique et une architecture médiévale remarquable, ainsi que de nombreux sites archéologiques, des galeries souterraines, des villes fortifiées et des quartiers mudéjars.- Des fêtes traditionnelles comme celles des vendanges de Requena.- Pour de plus amples informations, nous vous recommandons de consulter les offices de tourisme de la région.Pour de plus amples informations, adressez-vous à l’un des offices de tourisme.
Comment s'y rendre ?
La route du vin d'Utiel-Requena traverse l'arrière-pays de la province de Valence, dans l'est de l'Espagne. L'aéroport de Valence se trouve à moins de 70 kilomètres. Les localités d'Utiel, Camporrobles et Requena sont également desservies par des lignes de transport routier et ferroviaire. D'autre part, la voie rapide A-3 relie la région à Valence (68 kilomètres) et permet de rejoindre Madrid en moins de trois heures.
Bien que son nom ne tienne compte que de ses deux principales agglomérations, la route traverse un total de 10 localités : Camporrobles, Caudete de las Fuentes, Chera, Fuenterrobles, Requena, Siete Aguas, Sinarcas, Utiel, Venta del Moro et Villagordo del Cabriel. Cette région située à un peu plus de 60 kilomètres de la mer Méditerranée constitue le véritable cœur des vignobles de la Communauté de Valence. On peut y trouver une foule de domaines viticoles, restaurants, établissements hôteliers, musées, boutiques d'artisanat et entreprises dédiées au tourisme actif. À cette offre impressionnante s'ajoute la longue tradition vinicole locale, qui remonte au VIIe siècle av. J.-C.
