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Route du vin de Ronda et Malaga

Route du vin de Ronda et Malaga

Malaga

Málaga

Elle se trouve dans la province de Malaga et passe par Arriate, Cómpeta, El Borge, Manilva, Moclinejo, Mollina, Ronda et Sayalonga. L’itinéraire englobe quatre régions viticoles : Axarquía, Serranía de Ronda, Manilva et Zona Norte. Les vins produits dans ces régions se déclinent en trois appellations d'origine : DO Málaga, DO Sierras de Málaga et DO Pasas de Málaga.Le parcours est jalonné d’une mosaïque de terroirs d’une grande valeur. Vous découvrirez non seulement des vins dont l’histoire remonte à l’époque des Phéniciens et des Romains, mais également un patrimoine culturel, historique et naturel du plus haut intérêt.

Centre intégral du vin

Calle Dolores Ibarruri s/n

29400 -, Malaga (Andalousie)

rutavinosronda@gmail.com //www.ruta-vinos-ronda.com

+34 952187119

OÙ ALLER

Villes du vin


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Comment sont ses vins ?

Il s'agit de vins « tranquilles ». Pour ce qui est des blancs, les cépages utilisés sont : Chardonnay, Colombar, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Riesling et Viognier. Les raisins rouges, quant à eux, sont les suivants : Rome, Cabernet, Sauvignon, Merlot, Shyrah, Tempranillo, Garnacha, Cabernet Franc, Pinot Noir, Petit Verdot, Graciano, Malbec, Monastrell et Tintilla de Rota. En général, ce sont des vins au nez fruité, dont les arômes s'atténuent avec le temps, pour gagner en complexité et se développer avec l'élevage. En bouche, ils sont volumineux, avec une bonne persistance, et plus onctueux et concentrés quand ils sont soumis à un vieillissement. Les vins blancs présentent une couleur jaune paille avec des reflets verts, plus dorée dans le cas des vins d'élevage. Les vins rouges vont du violet au rubis ou rouge brique en cas d’élevage de longue durée. Finalement, les rosés présentent une gamme de couleurs allant jusqu'au rougeâtre.

Que puis-je trouver dans la région

Cours de dégustation, vinothérapie, concerts dans des caves, promenades dans les vignobles, découverte de la gastronomie locale, centre d'interprétation du vin, etc. Activités en plein air pour tous les âges, comme le cyclotourisme, le canoë-kayak, le canyoning, la randonnée pédestre, l'observation des oiseaux, l'archéologie expérimentale, les vols en montgolfière, la spéléologie, la découverte du taureau de combat, etc. Agenda culturel complet incluant des fêtes d'intérêt touristique, comme la Feria et les fêtes de Pedro Romero, ainsi que la semaine sainte de Ronda et Arriate.

Comment s'y rendre ?

Plusieurs aéroports internationaux sont situés sur cette route du vin. Ainsi, celui de Jerez, dans la province de Cadix, se trouve à un peu plus de 100 km, et ceux de Séville et Málaga, à environ 125 kilomètres.Les ports importants les plus proches sont ceux d'Algésiras (à environ 100 kilomètres), Málaga (118 km) et Cadix (environ 150 km). Il est également possible de venir en voiture depuis Cadix, Cordoue, Grenade, Málaga, Marbella ou Séville. La Route du vin et des domaines viticoles de la Serranía de Ronda traverse les municipalités d'Arriate et Ronda. Cette dernière, déclarée Bien d'intérêt culturel, possède un patrimoine historique dont les plus hauts représentants sont les bains arabes, le palais Mondragón, les arènes de la Real Matanza de Caballería de Ronda, ou encore l'église collégiale Santa María.