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Tourte aux champignons

Estrémadure

Estrémadure
  • Ingrédients

    Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de farine 50 g de beurre 1 œuf sel Farce : 500 g de champignons 3 œufs 1 verre de lait poivre sel

  • Préparation

    Nettoyez et coupez les champignons. Avec la farine, le beurre, l'œuf et le sel, préparez la pâte, abaissez-la et laissez-la reposer. Beurrez un moule et disposez-y la pâte. Introduisez le moule dans le four préchauffé à feu moyen pendant 10 minutes. D'autre part, battez les œufs avec un peu de lait, salez et poivrez. Retirez la pâte du four, coupez-la en deux et garnissez-la avec les champignons. Verser par dessus les œufs battus et enfournez jusqu'à ce qu'ils prennent.

  • Présentation

    Servez chaud.

Catégorie: Premier plat

Temps de cuisson: 2 heures

Prix: Moyen

Saison: Automne-Hiver

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