Пирог с грибами

Ингредиенты

Ингредиенты на 4 порции: 200 г муки, 50 г сливочного масла, 1 яйцо и соль. Начинка: 500 г грибов, 3 яйца, 1 стакан молока, перец и соль.

Приготовление

Вымойте и нарежьте грибы. Замесите тесто из муки, сливочного масла, яиц и соли, раскатайте скалкой и дайте настояться. Смажьте круглую форму сливочным маслом и положите в нее тесто. Поставьте в духовку, предварительно разогретую до умеренной температуры, на 10 минут. Отдельно взбейте яйца с небольшим количеством молока, посолите и поперчите. Достаньте пирог из духовки, разрежьте пополам и начините грибами. Заполните оставшуюся часть формы взбитыми яйцами и поставьте в духовку до образования цельной массы.

Презентация

Подавайте горячим.