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Dégustation lors de la fête de la lamproie d’Arbo (Province de Pontevedra, Galice)

Fête de la lamproie

Fête d’intérêt touristique national

Arbo

Pontevedra

Arbo, dans la province de Pontevedra, célèbre chaque année une fête gastronomique autour d'un de ses produits phares : la lamproie.

Pendant plusieurs jours, des dégustations de plats à base de lamproie sont organisées. Les rues s'emplissent de la musique des « gaitas » (cornemuses) et de la fanfare municipale. La lamproie est un poisson de forme cylindrique, sans écailles, qui se reproduit dans les rivières, puis grandit en mer avant de revenir à la rivière. Sa pêche est très populaire dans cette région entre les mois de janvier et avril. Elle se fait à l'aide des traditionnelles « pesqueiras », des constructions en pierre bâties dans la rivière. La lamproie est habituellement servie avec du vin de la région.

Fête de la lamproie


Arbo, Province de Pontevedra  (Galice)

* En attente de confirmation

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