Święto minogów

Arbo w Pontevedrze co roku organizuje festiwal gastronomiczny wokół jednego ze swoich głównych produktów, minoga.

Przez kilka dni odbywają się degustacje dań przygotowywanych na bazie minoga. Równocześnie na ulicach rozbrzmiewa muzyka z dud i występuje miejska kapela muzyczna. Minóg to ryba o cylindrycznym kształcie i bez łusek, która rozmnaża się w rzece, dorasta w morzu i wraca do rzek. Jej połów jest bardzo popularny na tym obszarze między styczniem a kwietniem i odbywa się za pomocą tradycyjnych „pesqueiras”, kamiennych konstrukcji umieszczanych w rzece. Do jego konsumpcji podawane jest zwykle lokalne wino.