MATIN
Vous pouvez consacrer la première partie de la journée à visiter la cathédrale de la ville et vous laisser envelopper par l’incomparable ambiance du marché de Vegueta.
À la découverte du centre historique
Commencez par visiter la partie la plus ancienne de la ville, le quartier de Vegueta. Ce dernier est formé de nombreuses rues étroites et pavées où vous pourrez voir des maisons caractéristiques de l’architecture canarienne. Passez par les rues des Balcones ou Espíritu Santo et rendez-vous sur la place de Santa Ana sur laquelle se dresse la cathédrale Santa Ana.
N’hésitez pas à vous rendre au marché de Vegueta, où vous aurez l’opportunité de mieux connaître la ville en côtoyant ses habitants. Il est proche de la cathédrale. Vous y expérimenterez l’activité matinale typique d’un marché et pourrez y faire l’acquisition de quelques produits typiques.Si vous souhaitez connaître l’histoire des premiers habitants des îles Canaries, le musée canarien se trouve dans le même quartier. Profitez-en également pour voir le palais épiscopal, les Casas consistoriales, la Casa de Colón et l’ermitage Sant Antonio Abad.
Quartier de shopping et de tapas
Vous pourrez ensuite découvrir l’un des principaux quartiers commerciaux de la ville, la rue Mayor de Triana et ses rues adjacentes, bordées de nombreux édifices modernistes. Vous y trouverez tout type de magasins parmi lesquels des boutiques de produits artisanaux et de grandes marques de mode. Vous y trouverez aussi de nombreuses terrasses où manger quelques tapas, voire déjeuner.Parmi les recettes canariennes les plus savoureuses, citons les papas arrugadas con mojo (pommes de terre présentées avec la peau, accompagnées d'une sauce piquante) et le sancocho (plat de poisson aux pommes de terre). Si vous choisissez l’un des restaurants proches de la place de Hurtado de Mendoza et de celle du Cairasco, vous ne le regretterez pas.
Sur la dernière, vous pourrez voir le bel édifice du Gabinete Literario (cabinet littéraire). Visiter l’une de ses expositions pour découvrir ses salons mérite le détour. Nous vous recommandons aussi de visiter le parc de San Telmo, en particulier si vous êtes accompagné d’enfants. Ils pourront jouer et vous pourrez vous asseoir tranquillement près du kiosque de style moderniste et du petit ermitage.Ce parcours est de courte distance. Il est par conséquent très facile de le faire à pied. S’agissant de rues tranquilles, parmi lesquelles nombreuses sont piétonnes (comme la rue Mayor de Triana), nous vous le recommandons vivement.