Gastronomía y enología | Canarias Vieja al horno durante 10 minutos. Majar en el mortero los ajos, con el cilantro y la pimienta. Sofreír el tomate ...
Gastronomía y enología | La Rioja Caldereta pastoril para que tome color. Después añadimos la harina, dejamos hacer y cubrimos con una generosa cantidad e majado ...
Gastronomía y enología | Canarias Tollos encebollados , y los tomates; se colorea con pimentón y se aliña con una cucharada de vinagre. En un mortero preparar un majado ...
Gastronomía y enología | Castilla-La Mancha Mojete manchego y el comino, machacarlo y agregar el aceite. Seguir majando, y añadir el vinagre, y el zumo de limón ...
Gastronomía y enología Calamares con habas un poco de pimentón y los calamares, agregar agua y cocer durante media hora aproximadamente. Majar en el mortero ...
Gastronomía y enología | Aragón Pichones con nueces durante un cuarto de hora. Freír aparte las rebanadas de pan con la mitad del ajo picado y majar todo ello ...
Gastronomía y enología | Región de Murcia Arroz en caldero el tomate, y nuevamente las ñoras majadas. Machacar en un mortero los ajos, el perejil y las ñoras. Poner ...
Gastronomía y enología | Comunitat Valenciana Fideuá el tomate y se majan en un mortero, por separado, los ajos, el perejil y un poco de zumo de limón ...
Gastronomía y enología | Castilla y León Patatas a la importancia y a continuación por los huevos batidos. Freir en abundante aceite caliente. Hacer un majado con el ajo, el azafrán ...
Gastronomía y enología | Canarias Rancho canario el majado y los ingredientes pochados. Ingredientes para 6 personas: 2 l de caldo suave o agua, 1 tacita ...
Cultura | Madrid Un recorrido por el Madrid de Goya de “La maja desnuda”, por la historia de “Los fusilamientos del 3 de mayo” o por el terror de las “pinturas ...
Uña de los vientos. Es el paisaje de la Hoz de Los Cortados. Las sierras de las Majadas y de Valdecabras ...
Gastronomía y enología | Melilla Caldero de pescado y se les echa el majado; se deja que de un hervor y se añade agua. A continuación se agrega el pescado y cocer ...
Gastronomía y enología | Galicia Cabrito asado Entre 1 y 2 horas Majar los ajos, el tomillo y la sal, añadir un chorro de aceite, untar ...
Gastronomía y enología | Canarias Chicharros con mojo Limpiar y freir los chicharros. En un mortero, majar los ajos, cominos, pimienta, sal y mezclar ...
Gastronomía y enología | Andalucía Ajoblanco que las almendras se aceiten. Añadir miga de pan y seguir majando. Regar con el resto del agua. Incorporar aceite ...
Gastronomía y enología | Canarias Sopa de pescado tinerfeña el pescado y el azafrán majado en el mortero. La lubina puede ser sustituida por otro pescado como mero ...
Gastronomía y enología | Región de Murcia Ajopringue , el orégano y la canela. Se maja todo bien con la mano al mismo tiemo que se añade un poco de agua ...
Gastronomía y enología | Extremadura Conejo al romero cocer. Majar en el mortero un diente de ajo, romero, tomillo y perejil. Echar un poco de vinagre ...
Gastronomía y enología | Región de Murcia Chuletas de cordero al ajo cabañil . Machacar todo y majar con el vinagre, agregándole un poco de agua si queda demasiado espeso. Después ...
Gastronomía y enología | Castilla y León Escabechados castellanos en una cazuela, cubrir con las cebollas cortadas en cascos, y los dientes de ajo y las especias majados ...
Gastronomía y enología | Andalucía Ajo colorao de raya y dejar que hierva unos 15 minutos más. Mientras, en un mortero, majar los cominos, el azafrán ...
Gastronomía y enología | Andalucía Gazpacho de vinagre de vino de Jerez, agua, huevo duro, pan y sal. Gazpacho Primavera-Verano Entrante Majar ...
Información práctica | Majadas, Las Parque de El Hosquillo de caza y especies en peligro de extinción. Parque de El Hosquillo Parques de ocio Majadas ...