«Косидо» по-андалузски

Ингредиенты

Ингредиенты: 1/2 кг нута, 1/4 кг стручковой фасоли, 1/4 кг тыквы, 200 г сала, 200 г. свинины, 200 г кровяной колбасы «морсилья», 1/4 кг курицы, 1/4 вяленого бекона и 1/4 кг картофеля. 

Приготовление

Налейте в кастрюлю 1 литр теплой воды и добавьте нут, который замачивался всю ночь, бекон, мясо, кровяную колбасу и вяленый бекон. Доведите до кипения и оставьте на огне один час. Когда нут станет мягким, добавьте фасоль, картофель, тыкву и оставьте на огне еще пятнадцать минут.