Enoturismo acessível nas Rotas do Vinho da Espanha
O enoturismo acessível é uma realidade na Espanha. Há cada vez mais Roteiros do Vinho da Associação Espanhola de Cidades do Vinho (ACEVIN) adaptados para que qualquer pessoa possa desfrutar da cultura vitivinícola.Gostaria de degustar vinhos das melhores Denominações de Origem de Galícia, Castela e Leão, La Rioja, País Basco, Navarra, Aragón, Catalunha, Comunidade Valenciana, Múrcia, Andaluzia ou Extremadura? Prepare-se para visitar vinícolas charmosas, dormir entre os vinhedos e aprender as combinações perfeitas de vinhos para aproveitar ao máximo a gastronomia local. Tudo isso em condições ideais de acessibilidade universal para descobrir o patrimônio natural e histórico dessas áreas.
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Galícia e seu vinho branco Albariño
O Roteiro do Vinho das Rias Baixas, próxima ao Oceano Atlântico, se destaca pelas paisagens verdes e azuis e, é claro, por seu popular vinho branco Albariño. Esse território compreende quatro áreas (Salnés, O Rosal, Condado do Tea e Ribeira do Ulla), cada uma com sua própria identidade e opções turísticas atraentes.Cerca de 15 estabelecimentos estão localizados ao longo do roteiro catalogados como acessíveis. A maioria deles se concentra na região de Salnés, um local de produção de vinho, com uma atmosfera marítima e imponente, localizado entre os estuários de Arousa e Pontevedra. Próximo ao rio Minho, o rio mais importante da Galícia, está o município de O Rosal, com ambientes naturais interessantes.Para contemplar a beleza dos pazos (casas de campo), um símbolo da arquitetura galega, é uma boa ideia visitar Ribeira do Ulla, a região mais próxima da capital, Santiago de Compostela. E no Condado do Tea, próximo à fronteira com Portugal, você pode visitar o Centro de Interpretação do Vinho de da Lampreia "Arabo".
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Brinde às margens do rio Douro, em Castela e Leão
A Rota do Vinho Ribera del Duero, é uma das mais extensas da Espanha, pois abrange quatro províncias - Burgos, Segóvia, Soria e Valladolid -, de modo que seus vinhedos produzem milhares de garrafas de vinho todos os anos. Durante sua visita, você poderá escolher entre um grande número de vinícolas, hotéis, casas rurais, restaurantes, lojas de vinho, museus do vinho e centros de interpretação sobre a paisagem da área, seu vinho e suas tradições.Todos os estabelecimentos catalogados como acessíveis foram visitados por especialistas em acessibilidade para analisar suas condições de acessibilidade física em diferentes áreas: estacionamento; acesso; mobilidade dentro do estabelecimento; banheiro adaptado; quarto acessível e acessibilidade visual, auditiva e cognitiva, entre outros. O Mosteiro de Santa María de Valbuena, o Museu dos Aroma ou o Museu Provincial do Vinho, localizado no imponente Castelo de Peñafiel, são apenas alguns deles.Outro dos roteiros de vinho por excelência da região, que se destaca por suas excelentes condições de acessibilidade, é o Roteiro do Vinho de Rueda, na margem esquerda do rio Douro, entre as províncias de Valladolid e Ávila. Treze municípios historicamente ricos, cuja relação com o vinho remonta ao século XI, esperam por você lá. Essa é uma área privilegiada para o cultivo de videiras, especialmente para a uva nativa Verdejo.
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Navarra, País Basco, La Rioja e Aragão, vinícolas onde se pode sentir o vinho
Na Rota do Vinho de Navarra, os vinhedos são cercados por campos de frutas, vegetais, cereais e oliveiras. A paisagem é tão diversa que inclui florestas, o deserto do Las Bardenas Reales e as montanhas de Valdorba. Muitas vinícolas oferecem visitas e experiências inclusivas com audioguias, pictogramas, sinalização de alto contraste cromático, acessos adaptados para pessoas com mobilidade reduzida e vinhos rotulados em braille. Além disso, a Denominação de Origem Navarra publicou um guia introdutório de fácil leitura sobre os vinhos de Navarra, um complemento perfeito para sua visita a qualquer uma dessas vinícolas.Tanto o Roteiro do Vinho de Rioja Alavesa quanto o Roteirodo Vinho de Rioja Alta, ambos cortados pelo rio Ebro, destacam-se igualmente por sua acessibilidade. Descubra o patrimônio cultural e arquitetônico de seus vilarejos medievais, castelos e mosteiros e, é claro, seu excelente vinho tinto. Em ambos os roteiros, você pode desfrutar de atividades culturais relacionadas ao vinho e à gastronomia durante todo o ano, além de acomodações com spa em cidades como Laguardia, onde pode relaxar.Se você viajar para a província de Zaragoza, no Roteiro do Vinho de La Garnacha - Campo de Borja, terá uma proposta de natureza exuberante na qual, além da uva Garnacha que lhe dá o nome, são cultivadas outras variedades como Cabernet, Merlot, Tempranillo e Syrah. Uma mistura de herança cultural árabe, judaica e cristã sobrevive em seus vilarejos, e muitos escritores e músicos encontraram inspiração para suas obras nessa região.
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Combinações de comida e vinho sem barreiras no Mediterrâneo
De norte a sul da costa mediterrânea espanhola, você poderá desfrutar de territórios e combinações muito diferentes, mas unidos por um objetivo comum: o enoturismo acessível. O Roteiro de Penedès, na Barcelona e Tarragona, oferece a oportunidade de conhecer e degustar outra bebida extraordinária: a cava. Prepare-se para conhecer uma paisagem sem igual, caracterizada pelas masias, casas de campo tradicionais da Catalunha. Por sua vez, o Roteiro do Vinho Utiel-Requena, em Valência, se destaca por seus vinhos com aromas frutados e uma tradição que remonta ao século VII a.C. Você apreciará a arquitetura medieval, os sítios arqueológicos, as galerias subterrâneas, os lugares amuralhados, os bairros mudéjares e os festivais tradicionais, como a Festa da Vindima, em Requena.O Roteiro do Vinho de Jumilla, em Múrcia, além de ser famosa por seus vinhos feitos com uvas Monastrell, cativará você com um legado artístico que reúne todas as civilizações do Mediterrâneo. Sua Semana Santa, a Festa da Vindima ou a Festa dos Mouros e Cristãos farão você mergulhar em suas tradições.
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Andaluzia e Extremadura, vinhos do sul, patrimônio e tapas
A acessibilidade se estende às rotas de vinho no sul da Espanha. Na região de Extremadura, está o Roteiro do Vinho de Ribera del Guadiana, na província de Badajoz. Um de seus estabelecimentos acessíveis é o Museu das Ciências do Vinho, cuja visita lhe permitirá descobrir os segredos dos vinhos da região. Você também pode aproveitar para saborear a gastronomia altamente apreciada da região, com denominações de origem como o Jamón Ibérico (presunto cru) Dehesa de Extremadura, carne bovina e cordeiro.Na vizinha Andaluzia, o Roteiro do Vinho Montilla-Moriles, em Córdoba, é outra desculpa perfeita para se deliciar com mais uma experiência gastronômica. Experimente harmonizar seus excelentes vinhos naturais com tapas espanholas típicas em lugares como Lucena, Puente Genil ou a cidade de Córdoba. E, é claro, aproveite para visitar seu impressionante conjunto monumental declarado Patrimônio Mundial pela UNESCO, especialmente a Mesquita-Catedral.
Se quiser saber mais sobre estabelecimentos acessíveis e outras experiências e serviços relacionados à cultura do vinho, você pode consultar a Guia de Rotas Enológicas da Espanha Acessíveis para Todas as Pessoas.
