Przegrzebki pieczone

Składniki

Składniki dla 4 osób: 8 przegrzebków, 2 cebule, bułka tarta, oliwa, ocet i sól.

Przygotowanie

Otwórz i oczyść przegrzebki. Posiekaj cebule i rozłóż je na wierzchu każdego przegrzebka. Z wierzchu posyp odrobiną bułki tartej, skrop oliwą, kilkoma kroplami octu i solą. Wstaw do piekarnika ustawionego na średnią temperaturę na kwadrans. (Jest to najbardziej naturalna i autentyczna formuła do gotowania przegrzebków).

Prezentacja

Na osobę podawane są dwa przegrzebki, którym towarzyszy białe wino Albariño lub inne wino galicyjskie.