スペインの漁業観光を体験：内側から見る海

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北部の漁村から南部の白い村々、カナリア諸島の火山風景に至るまで、漁業の伝統はスペイン各地のアイデンティティの一部となっています。8,000キロメートルを超える海岸線沿いでは、漁村文化に触れながら、これまでとは違う本物のかたちで海を発見できる体験が待っています。漁業観光では、魚が港に届く様子を見学したり、漁師の一日に同行したり、地域コミュニティや「スペイン漁業観光ネットワーク」などの取り組みによって今も息づく伝統的な仕事を知ったりすることができます。その魅力を発見してみませんか？

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漁師たち。カルペ。 © Einar Magnus Magnusson

魚市場と漁港の見学

漁港を歩くことは、網や船が行き交い、絶えず活気に満ちた世界に足を踏み入れることです。そして魚市場に入れば、時を経てもほとんど変わらない伝統を間近で見ることができます。- 何ができる？各地域の漁業の起源、漁法、代表的な魚種について学ぶには、港のガイド付き見学を予約するのがおすすめです。可能であれば、魚の競りにも参加してみましょう。買い手と漁師がその日一番の魚を求めて活気づく、迫力ある光景が見られます。- どこで体験できる？アルメリア、サン・ペドロ・デル・ピナタル（ムルシア州）、サンルーカル・デ・バラメダ（カディス県）、カルペ（アリカンテ県）などの港で行われる競りに参加できます。- 体験をさらに充実させるには？この機会にほかの場所も訪れてみましょう。カルペではペニョン・デ・イファクからの眺めに驚かされ、サンルーカルではドニャーナ国立公園の見学を予約できます。アルメリアでは、4キロメートルを超えるトンネル網を備えた、スペイン内戦時の防空壕を訪れるのがおすすめです。
ガリシア州の漁師

漁師、カメノテ採り、貝採りの女性たちとともに

夜明けに船に乗り込み、本物の漁の一日が始まる様子を体感してみませんか。あるいは、世界でも特に珍しい仕事のひとつとされる、波と岩の間で働くカメノテ採りに同行してみませんか。さらに、アロウサの入り江で働く貝採りの女性たちに同行してみるのはいかがでしょうか。- 何ができる？雨具を着て船に乗り込み、網を海に投げ入れる作業を手伝ってみましょう。または、貴重な珍味であるカメノテを採る人々に同行するのもよいでしょう。ガリシア州の浜辺で、貝採りの女性たちに同行することもできます。- どこで体験できる？カンタブリア州サントーニャでは、伝統的な漁船に乗って漁を体験できます。カメノテ採りの仕事を間近で知るには、ガリシア州が最適です。具体的には、コスタ・ダ・モルテの中心にあるムシーアです。また、ポンテベドラ県のビラガルシア・デ・アロウサでは1日貝採り体験ができます。- 体験をさらに充実させるには？一日の終わりには、地元のワインとともに、自分の目で水揚げを見届けた魚介を味わってください。
オ・グローベの入り江を船で巡る。ポンテベドラ © Concello O Grove

海と漁業の博物館

海や漁業に関する博物館は、スペイン各地における漁業の重要性を理解するのに役立ちます。- 何ができる？ジローナ県にあるパラモス漁業博物館など、この地域の歴史と漁業技術を紹介する施設を訪れてみましょう。伝統的なカツオ漁船での船上生活を追体験するには、ルーゴ県ブレーラにある、1960年代に建造された伝統的な漁船「レイナ・デル・カルメン船博物館」で、甲板、ブリッジ、船倉、船室を見学できます。- どこで体験できる？上記の例に加えて、マヨルカ島ソリェルの海洋博物館や、ポンテベドラ県オ・グローベにあるモレイラス塩漬け工場博物館など、興味深い解説施設もあります。- 体験をさらに充実させるには？たとえば、ジローナではパラモスの旧市街を散策してみましょう。マヨルカ島では、1912年製の歴史ある木造列車に乗ってトラモンタナ山脈を旅しましょう。リアス・バイシャス地方では、採れたてのムール貝を味わいながら、養殖いかだの間を船で巡ることができます。
オマール海老とタコ

グルメフェア

食文化には、海の文化が直接映し出されています。魚介フェアや市場、専門レストランでは、海の幸を味わう機会があります。さまざまな料理を試し、どのワインと合わせるのがよいか尋ねてみましょう。旅の素敵な思い出になるはずです。- どこで体験できる？ルーゴ県のブレーラ港は、カツオの漁獲量で最も重要な港のひとつです。カツオ祭りでは、サルピコンのタパス、グリル、煮込み、エンパナーダなど、さまざまな形でカツオを味わうことができます。ガリシア州では「オ・グローベのシーフードフェスティバル」も開催されます。アロウサの入り江で獲れる上質な魚介を使った料理のほか、ムール貝コンクール、ライブクッキング、コンサートなどのアクティビティも楽しめます。スペイン南部のウエルバ県では、「プンタ・ウンブリアのエビ、チルラ貝、カタクチイワシのフェア」もよく知られています。大西洋の海の幸をたたえるイベントです。- 体験をさらに充実させるには？プンタ・ウンブリアでの滞在を利用して、イギリス人記念館を訪れてみましょう。19世紀末にイギリス人が建てた、杭の上に高く建てられた歴史的な木造住宅をしのばせる施設です。