グルメとワイン学 | Barcelona

バルセロナのグルメ体験

バルセロナのグルメがまさにその評判に値することは、この街を訪れた方なら誰でも感じることでしょう。地中海岸にあるこの街は美食の愛好家に、忘れられない食の体験を楽しめる魅力的なオプションを多数提供しています。その味をぜひ堪能してください。

海岸とビーチ

とても穏やかでパドルサーフィンに最適なビーチはスペインにあります

休暇の時期になると、「リフレッシュしたい」「何か新しいことに挑戦したい」という願望が生まれます。そこでおすすめなのが、「心配事からいったん離れ、ボードの上に立ったまま水をこぐ」という行為です。 パドルサーフィンの人気がますます高まる今、海岸、とりわけスペインの海岸を訪れないという選択肢など考えられません。スペインにはあまりにも多くのビーチや海があるため、目的地をひとつに絞ることが不可能に思えるほどです。行き先がまだ決まっていなくても心配はいりません。以下を読み進めれば、パドルサーフィンをしたり、そのテクニックを向上させたりするのに最適な、とりわけ穏やかなビーチや入り江をいくつか見つけることができます。楽園があなたをお待ちしています。

グルメとワイン学 | アストゥリアス

アストゥリアスの星付きレストラン

アストゥリアスが、美味しい料理を楽しくたらふく食べられる場所だということは、昔から周知の事実でした。そして今、ミシュランの星を獲得した高級レストランのおかげで世界中に知られるようになったのです。

グルメとワイン学 | セビージャ

セビージャでフーディーが楽しむプラン

美味しい食事はセビージャを旅行するもうひとつの理由です。街の大聖堂、ヒラルダの塔、アルカサル、スペイン広場、マリア・ルイサ公園、サンタ・クルス地区などの場所に恋をしたなら、アンダルシアの州都ならではのグルメも魅力的に見えるはずです。フーディー のコミュニティでトレンドを指し示す料理と、それ以外に試す価値のあるセビージャらしさでいっぱいの料理をいくつかご紹介します。

グルメとワイン学

偉大なスペイン人シェフが再構築したタパス5選

最も前衛的で創造的な料理は、最高品質の食材が詰まったパントリーによって育まれています。スペインには、感動的な味を絶えず探求する、すぐれたシェフが数多く存在します。そうしたシェフのなかには、大衆的なレシピで成功を収めた後、驚くような創作料理を生み出した者も少なくありません。 高級料理の巨匠たちが再構築した有名なタパスを試してみませんか?本物の味覚の旅を楽しむためのヒントをいくつかご紹介します。

グルメとワイン学

スペイン料理の豆知識

なぜ伝統的なスペインのタパスはそのような名前で知られているのでしょうか。それがなぜなのか疑問に思ったことはありますか？今からスペイン料理の豆知識を手に入れましょう。好奇心を抑えきれない人も満足することができるかもしれません。スペイン料理には日々驚かされることが多いですから、別に不思議なことではありません。

グルメとワイン学

ミシュランの星付きレストランが楽しめるスペインの地域

たとえ数日間の予定でスペインを訪れた場合でも、この国のグルメに出会ってしまえば、誰もが、そのままずっと滞在したいという思いに駆られるはずです。なぜなら、スペインの気候や景色、環境は多岐にわたっており、良質な地産品の栽培には絶好の土地となっているからです。そのため、スペインでは数多くのレストランがミシュランガイドの三つ星を獲得するに至っているほか、そうしたレストランでは各地方の食材を活かした美味しい料理が提供されています。スペインで高級料理を楽しめる場所についてメモを取るとともに、その真の姿に迫ってみましょう。

イベントカレンダー

2025年のスペインで見逃せないプラン

スペインはいつでも旅行に最適な目的地です。2025年にこの国を訪れようとお考えなら、ここに掲載されている注目イベントに背中を押されることでしょう。さっそくスペイン旅行を計画し、以下のようなユニークなイベントを満喫しましょう。

グルメとワイン学

スペインのオートキュイジーヌを選ぶ8つの理由

旅行の計画を立てるとします。必見観光スポットや、訪れたい美術館・博物館のリストに、旅行先の定番料理や、おすすめのレストラン、お土産として持ち帰ることができる食製品などを書き加えてください。スペインは食通の旅行好きの方にぴったりの目的地です。スペインのオートキュイジーヌは、料理を芸術とみなし、食べることを五感で楽しむ方を魅了するでしょう。ここでは、スペインの料理、シェフ、レストランの8つの魅力を紹介します。この情報を参考にして旅行の準備をしてください。

グルメとワイン学 | カディス

カディスで味わう海の幸

カディスの美食は主に海産物を中心とした料理であり、伝統的なレシピにプランクトンのような新しい食材を起用した斬新な調理法が融合しています。休暇中に舌鼓を打てる味覚のいくつかをご紹介いたします。

グルメとワイン学

「夕方の娯楽」を体験しませんか？

近年流行し、人々のライフスタイルの一部にまで上り詰めたもの。それが、「タルデオ」と呼ばれる夕方の娯楽です。この新しい形のエンターテイメントについて聞いたことがありますか?タルデオとは、「午後の最後の数時間を活用する」という、スペインならではのエクスペリエンスのことです。街のリズムが変容するのに合わせて、家族や友人とともにタパスやドリンク、笑い声のなかでリラックスし、皆でいっしょに楽しい計画を実践する、というものです。さらに、この「夕方の娯楽」はさまざまな世代の人々に共通の習慣となっており、また従来のナイトライフに取って代わる手段にもなりつつあります。ブランチに出かけるのがお昼のお気に入りの過ごし方だという方は、ぜひとも日中の最後の数時間を利用してスペインの夕方を満喫してください。

グルメとワイン学

スペインのタパスに合う地元産ワイン

スペインといえば、すばらしいワインとおいしいタパスが有名です。国内のどの目的地を訪れるにせよ、記憶に残る料理体験を得るには、この両者を組み合わせるのがいちばんです。いくつかの地域とそのご当地ワインを巡る旅に出て、愛情や創意工夫、高品質食材を使って作られた、典型的なレシピに合うワインを見つけましょう。