Gastronomía y enología | Cataluña Crema catalana Ingredientes para 4 personas: 1 l de leche, 8 yemas de huevo, 200 g de azúcar, 45 g de almidón, 10 ...
Gastronomía y enología | Illes Balears Huevos Sóller medianos, ¼ l de leche, 1 dl de caldo de pescado, aceite de oliva y sal. Huevos Sóller Medio Colocar ...
Gastronomía y enología | Andalucía Ajoblanco , 100 cl de aceite de oliva, 1 l de agua, 1 cucharada de vinagre de jerez y sal. Ajoblanco Primavera ...
Gastronomía y enología | Región de Murcia Berenjenas a la crema al horno en una fuente. Ingredientes: 1 kg. de berenjenas, 2 huevos, 100 gr. de mantequilla, 1/2 l ...
Gastronomía y enología | Castilla-La Mancha Bizcochada típico), 100 gr de canela en polvo, 400 gr de azúcar, 1 palo de canela, 1 piel de limón y 1 l de leche ...
Gastronomía y enología | Illes Balears Lechona asada , o hasta que la carne esté tierna. Ingredientes: 1 lechona mallorquina de engorde natural, ½ l de aceite de oliva, 4 ...
Gastronomía y enología | País Vasco Mamiya (cuajada) con azúcar. Ingredientes para 4 personas: 1 l de leche de oveja, 1 cucharadita de cuajo de cordero, ½ taza ...
Gastronomía y enología | Castilla-La Mancha Atascaburras remojado, 4 dientes de ajo, 4 huevos duros, 50 g de nueces, ¼ l de aceite de oliva virgen y sal ...
Gastronomía y enología | Comunidad Foral de Navarra Cuajada del Baztán sabores extraños. Ingredientes para 6 personas: 1 l de leche de oveja, 1 papeleta de cuajo, 3 piedras ...
Gastronomía y enología | Comunidad de Madrid Torrijas madrileñas Ingredientes para 4 personas: 1 l de leche, aceite de oliva, ½ kg. de miel, ½ kg. de azúcar, 8 ...
Gastronomía y enología | Cantabria Flan Ingredientes para 4 personas: 4 huevos, 200 gr. de azúcar, ½ l de leche y vainilla o cáscara ...
Gastronomía y enología | Castilla-La Mancha Flores manchegas Ingredientes para 4 personas: 300 g de harina, 4 huevos, 2 cucharadas de azúcar en polvo, 1/2 l ...