Gastronomía y enología | Castilla-La Mancha Pisto manchego con huevos 1 hora Pelar las cebollas; quitarles el rabo y las semillas a los pimientos; raspar un poco la piel ...
Gastronomía y enología | Comunidad de Madrid Callos a la madrileña de jamón, 2 morcillas, 2 chorizos caseros, 1 cabeza de ajos, 2 cebollas, aceite de oliva, perejil, laurel ...
Gastronomía y enología | Cataluña Rape costa brava Unos 35 minutos Abrir los mejillones. Retirarlos de las conchas y reservar. Pelar la cebolla ...
Gastronomía y enología | Illes Balears Caldereta de langosta blanco sin sal, 1 cebolla grande, 3 tomates grandes maduros, 2 dientes de ajo, unos brotes de perejil ...
Gastronomía y enología | Melilla Fideos al corinto la cebolla y se pone a freír a fuego lento para que no se queme, y una vez dorada la cebolla, se le añade ...
Gastronomía y enología | Comunidad de Madrid Cocido madrileño . Al segundo hervor añadir la zanahoria, la cebolla y el nabo. Cocer a fuego lento por espacio de tres horas ...
Gastronomía y enología | Galicia Rape a la gallega de oliva, ¼ kg de guisantes, ½ kg de patatas, 4 cebollas de tamaño mediano, 4 ajos, 1 cucharada de vinagre ...
Gastronomía y enología | Castilla y León Salchichas en vino Pochar el ajo y las cebollas finamente cortadas en un poco de aceite de oliva. A continuación ...
Gastronomía y enología | Cantabria Chipirones rellenos Entre Media y 1 hora En una cazuela se ponen a pochar las cebollas picadas con el resto ...
Gastronomía y enología | Galicia Vieiras al horno 1 hora Abrir y limpiar las vieiras. Picar las cebollas y repartirlas encima de cada vieira. Poner ...
Gastronomía y enología | La Rioja Conejo con patatas guisadas Freír el conejo troceado y con el laurel, luego añadir la cebolla, los pimientos y el ajo ...
Gastronomía y enología | Canarias Sopa de millo 30 minutos Poner en un caldero una cucharada de mantequilla junto con la cebolla, los tomates ...
Gastronomía y enología | Illes Balears Guiso de raya Ingredientes para 4 personas: 4 alas de raya, 2 botes de guisantes cocidos, 1 cebolla, 6 dientes ...
Gastronomía y enología | Cantabria Cabracho al horno Abrir el cabracho por la mitad y condimentar con sal y pimienta. Freír la cebolla picada y el ajo ...
Gastronomía y enología | Principado de Asturias Salmón del río Eo al horno con patatas Pelar y cortar las patatas en lonchas, el pimiento rojo en tiras y la cebolla en juliana ...
Gastronomía y enología | Cantabria Olla ferroviaria en Mataporquera (Valdeolea). Añadir la carne magra, los ajos y las cebollas, que deben dorarse bien ...
Gastronomía y enología | Aragón Boliches de Embún cubiertas de agua; un trozo de oreja de cerdo, un trozo de rabo de cerdo, media cebolla, unos dientes de ajo ...
Gastronomía y enología | Aragón Chirigol y escurrida; unos minutos después se añadirá la cebolla y, por último, el tomate. Las hortalizas no deben ...
Gastronomía y enología | Comunidad Foral de Navarra Cochifrito cebolla, 2 dientes de ajo, 1 cucharada de pimentón, pimienta, perejil y sal. Cochifrito Otoño-Invierno ...
Gastronomía y enología | Andalucía Pez espada a la cordobesa una salsa en una sartén con el aceite, los tomates, la cebolla y la sal, reservar caliente. Picar los ajos ...
Gastronomía y enología | Cantabria Bocartes a la cazuela Ingredientes para 4 personas: ½ kg de bocartes (anchoas) pequeños y frescos, 1 cebolla mediana, 4 ...
Gastronomía y enología | Región de Murcia Mojete murciano y cortamos la cebolla y se añade al tomate junto con el atún. Se cuecen los huevos y se trocean en forma ...
Gastronomía y enología Bacalao cántabro las cebollas y ponerlas a freír en una cazuela de barro plana con aceite. Cuanto estén doradas, incorporar ...
Gastronomía y enología | Principado de Asturias Fabes con marisco 2 horas 30 minutos Cocer las alubias a fuego lento junto a la cebolla, el perejil y la calabaza ...
Gastronomía y enología | Ceuta Pastel de bonito En una sartén con un poco de aceite sofreir las cebollas muy picadas, cuando estén transparentes ...
Gastronomía y enología | Cantabria Almejas a la marinera Ingredientes para 4 personas: ½ kg. de almejas, 1 cebolla picada, 2 dientes de ajo picado, media ...
Gastronomía y enología | Extremadura Solomillo de ibérico Más de dos horas Poner en adobo el solomillo limpio, con el vino tinto, la cebolla cortada ...
Gastronomía y enología | Extremadura Conejo al romero de barro y rehogar el conejo, junto con la cebolla muy picadita. Añadir un vaso de vino blanco y dejar ...
Gastronomía y enología | Comunitat Valenciana Rossejat de fideos trinchados y la cebolla. Dejar dorar un poco y apartar. En el mismo aceite saltear también los fideos ...
Gastronomía y enología | Andalucía Tortillitas de camarones Ingredientes 6 personas: 200 gramos de camarones, 1 cebolla pequeña, 1/2 kilo de harina de trigo, 1 ...
Gastronomía y enología | Galicia Vieiras a la gallega , para eliminar posibles restos de arena. Al mismo tiempo, pelar y picar la cebolla y el ajo y reogarlos ...
Gastronomía y enología | Cataluña Esqueixada de bacalao Ingredientes para 4 personas: 700 gr de bacalao seco desmigado en tiras, 1 cebolla, 100 gr ...
Gastronomía y enología | La Rioja Judías verdes a la riojana ). Freír en aceite muy caliente la cebolla muy picada y un diente de ajo. Agregar al sofrito las judías ...
Gastronomía y enología | Aragón Lentejas al estilo del Alto Aragón de jamón. Cortar en trozos los puerros y la cebolla, y ponerlos en la sartén con un poco de aceite. Pelar ...
Gastronomía y enología | Cantabria Maganos encebollados de barro y cubrirlos con las cebollas picadas, los pimientos verdes troceados, el perejil picado ...
Gastronomía y enología | Cataluña Pato con peras Ingredientes para 4 personas: 1 pato de 1,5 - 1,8 Kg, 8 peras de Puigcerdà, 1/2 cebolla, 50 g ...