Sopa de millo

Ingredientes

Ingredientes: 3 tazas de millo, 1 taza de tomate, 1 taza de pan rallado, 2 cebollas, 2 pimientos, 1 litro de leche, salsa de soja, agua, comino, mantequilla y sal.

Preparación

Poner en un caldero una cucharada de mantequilla junto con la cebolla, los tomates, los pimientos (lavados y picados), dos cucharadas de salsa de soja y un poco de sal. Lo dejamos hervir unos minutos y seguidamente se añade la leche, 4 cucharadas de pan rallado y un poco de comino. Dejar cocer en el fuego 10 minutos más.

Presentación

Servir acompañado del millo tierno