Travel Safe

Советы по безопасности путешествий Последние новости
Виноградники в Хетарии, где выращивают виноград для чаколи

Путешествие к истокам вина чаколи

none

Виноградники и виннодельческие хозяйства Страны Басков


Научитесь искусству дегустации, чтобы выбрать наиболее подходящее вино. Путешествие к истокам чаколи позволит узнать из первых рук, откуда берется его уникальный вкус... Предложение кажется очень амбициозным, но оно может стать реальностью в Стране Басков. Маршрут по основным винодельческим хозяйствам и виноградникам, посвященным этому типичному баскскому белому вину, охватывает три провинции — Бискайя, Гипускоа и Алава, каждая из которых связана с одним из трех наименований происхождения.Чаколи — это мягкое и слегка игристое вино, тесно связанное с этой местностью. Посещение районов, где выращивается этот виноград, и наслаждение его легкой кислинкой и освежающим прикосновением среди насыщенной зелени Страны Басков, в сочетании с великолепной местной кухней — это настоящий праздник вкуса.

Необычное и авангардное вино

Это вино объединяет в себе традиции и авангард. Первоначально производство велось в традиционных баскских фермерских домах. Сегодня винодельческие хозяйства внедрили современные технологии, которые позволили вывести качество этого вина на новый уровень и стать в ряд лучших белых вин Испании.Районы выращивания и производства чаколи расположены как в глубине страны, так и на побережье, поэтому вы сможете выбрать для посещения винодельческое хозяйство как на берегу моря, так и в горах.

Познакомьтесь с вином Страны Басков

Отличная возможность познакомиться с вином чаколи — это посетить виноградники и винодельческие хозяйства, где производятся три наименования этого вина по происхождению. Они находятся в Алаве, Гетарии и Бискайе. Во всех этих районах можно легко найти хозяйства, связанные с производством чаколи.  

Посещение винодельческих хозяйств, где производится чаколи

В Алаве можно посетить такие города, как Арсеньега, Айяла, Льодио, Окондо и Амуррио.  В Гетарии по объему производства выделяются муниципалитеты Гетария, Сараус и Айя. А в Бискайе основными населенными пунктами, славящимися изготовлением чаколи с наименованием по происхождению, являются Ордунья и Ороско.  Еще одним интересным вариантом является «Энобус» или «Чаколибус». Это туристический автобус с гидами на борту для посещения региона Урибе (Вискайя). Мунгия, Бильбао, Пленсия или Горлис — вот лишь некоторые из городов, по которым проезжает этот автобус. Рекомендуется для тех, кто выбирает автобус, чтобы насладиться впечатляющим контрастом насыщенной зелени полей и синевы Кантабрийского моря. 

Виноградник чаколи

Музей чаколи

Менее чем в 30 километрах от Бильбао находится Бакио. Это город славится укоренившимися традициями в выращивании винограда и производстве чаколи благодаря своему микроклимату и расположению на побережье. Это основная причина, по которой музей чаколи«Чаколингунеа» расположен именно здесь.Посещение «Чаколингунеа» позволит в интерактивной форме получить представление обо всех этапах изготовления этого знаменитого баскского вина. Экскурсия по музею состоит из просмотра широкоформатных аудиовизуальных материалов, позволяющих познакомиться со всеми особенностями чаколи.Во время посещения музея «Чаколингунеа» вы познакомитесь с основными принципами дегустации, чтобы выявить в себе способности энолога, которые есть у каждого из нас. По предварительной записи имеется возможность проведения экскурсий с завершающей дегустацией. Вино чаколи, которое производится в Бакио с конца XIV века, относится к наименованию по происхождению бискайского чаколи — одного из трех, существующих в Стране Басков.

Музей чаколи, Бакио
Бутылочные пробки чаколи
Узнайте подробнее о...