Вареные овощи по-валенсийски

Ингредиенты

Ингредиенты на 4 порции: 4 средних картофелины, 2 пучка мангольда, 4 средних луковицы, 1 кг стручковой фасоли, оливковое масло, уксус и соль.

Приготовление

Налейте воду в кастрюлю и доведите до кипения. Добавьте около 200 мл масла, соль и овощи и готовьте около 50 минут. Слейте воду и подавайте блюдо горячим.

Презентация

Подавайте в суповой тарелке с заправкой из масла, уксуса и соли.