Какие здесь вина
Ла-Манча – один из крупнейших винодельческих регионов мира, где выращивают самые разнообразные сорта винограда. Виноград «айрен» – самый широко выращиваемый сорт, который открывает новые возможности благодаря росту потребления белых и игристых вин и устойчивости к изменениям климата. Другие белые сорта – «макабео», затем «шардоне», «совиньон-блан», «вердехо» и «москатель». «Сенсибель», или «темпранильо», – самый культивируемый красный виноград, за ним следуют «сира», «каберне-совиньон», «гарнача» и «мерло».Благодаря известняковым и глинистым почвам, высоте над уровнем моря от 600 до 800 метров, экстремальному климату, более чем 3 000 солнечных часов в году и минимальному количеству осадков лозы прекрасно себя чувствуют и не требуют особого ухода. В Ла-Манче много виноделов, которые придерживаются концепции натуральных, органических и экологически чистых продуктов.
Виноградник на маршруте виноделия Ла-Манчуэлы, Кастилия-Ла-Манча
©
ACEVIN
Что вас ждет
Прогулки по винограднику, дегустация под звездным небом, изучение сортов винограда и их различий, выбор лучшей винной пары, прослушивание звуков полуперебродившего вина и дегустация в резервуаре – вот лишь некоторые из предлагаемых мероприятий. Для детей есть другие варианты развлечений: дегустация сусла, интерактивные и сенсорные образовательные мероприятия в музеях, мастер-классы с играми и разными видами изобразительного искусства и другие занятия. Наряду с винодельнями XIX века, которые прячутся за толстыми саманными стенами, и теми, кто использует глиняные кувшины в виноделии, есть и те, кто производит миллионы литров вина и использует самые современные технологии, те, кто принадлежит к третьему и четвертому поколению виноделов, или те, кто применяет принципы устойчивого сельского хозяйства и производит органические вина. В комфортабельных отелях и ресторанах предлагаются образцы лучшей кухни Ла-Манчи. Баранина, свинина и треска для атаскабуррас и тиснао; жаркое, блюда из дичи, такие как гаспачо де пастор или гальянос; кролики, куропатки; пепиториас, соленья, тушеное мясо и лучшие сладости. Кроме того, здесь проходят традиционные фестивали и народные паломничества, такие как праздник Вирхен-де-лас-Виньяс в Томельосо, Праздник мая Ла-Манчи, Гастрономические дни, знаменитый винный конкурс «1000 no se equivocan», хорошо известный фестиваль «Винья Рок» или недавно прошедшие «Айрен Фест» и «Фестьяль».
Лагуна с фламинго на маршруте виноделия Ла-Манчи
©
ACEVIN
Как добраться
Благодаря своему привилегированному расположению в центре Пиренейского полуострова, маршрут виноделия Ла-Манчи легко доступен из любой точки Испании. До него можно добраться по шоссе A-4, A-43, CM-42 и AP-36. Кроме того, сюда удобно добираться на поезде – здесь есть целых семь станций.
Виноградники на маршруте виноделия в Ла-Манче
©
ACEVIN
