Palácio de Jabalquinto

Constitui um dos máximos expoentes do estilo gótico isabelino da localidade.

Faz parte do conjunto de monumentos renascentistas de Úbeda e Baeza, declarado Patrimônio Mundial em 2003. Em sua decoração também é possível apreciar influências mudéjares. Conta com um pátio porticado do final do século XVI e uma ampla escadaria barroca. Sua fachada está profusamente enfeitada. Nela se destacam cinco arcos de meio ponto, o mirante de estilo renascentista e oito escudos de estilo flamenco. A porta de entrada, de enorme beleza, está emoldurada por grandes pináculos góticos. Atualmente, é uma das sedes da Universidade Internacional de Andaluzia.