Zupa migdałowa

Składniki

Składniki dla 4 osób: 1 łyżka stołowa mąki, 1 litr bulionu drobiowego, 300 g mąki migdałowej, 1 pęczek porów, 125 g masła, sól i pieprz.

Przygotowanie

Pory obrać i podsmażyć razem z masłem na małym ogniu. Gdy zmiękną, dodać mąkę migdałową i łyżkę mąki, cały czas mieszając do połączenia wszystkich składników, po czym dolać bulion drobiowy. Gotować przez około 45 minut na małym ogniu. Następnie wszystko dobrze zmiksować.