Gulasz po galicyjsku

Składniki

Składniki: 150 g szynki lacón, 150 g żeberek wieprzowych, 150 g boczku, 250 g białej fasoli, 300 g ziemniaków, 1 główka kapusty, oliwa i sól

Przygotowanie

Wlewamy do garnka trzy litry wody, solimy i wkładamy fasolę (wymoczoną przez noc), szynkę lacón, żeberka, boczek i odrobinę oliwy. Gotujemy przez godzinę i dodajemy kapustę pokrojoną w kawałki. Dziesięć minut później dodajemy ziemniaki, obrane i pokrojone w duże kawałki. Gotujemy do czasu, aż zmiękną ziemniaki.