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セビージャにあるレストラン アバデス・トリアナ
グルメとワイン学 | セビージャ

セビージャでフーディーが楽しむプラン

美味しい食事はセビージャを旅行するもうひとつの理由です。街の大聖堂、ヒラルダの塔、アルカサル、スペイン広場、マリア・ルイサ公園、サンタ・クルス地区などの場所に恋をしたなら、アンダルシアの州都ならではのグルメも魅力的に見えるはずです。フーディー のコミュニティでトレンドを指し示す料理と、それ以外に試す価値のあるセビージャらしさでいっぱいの料理をいくつかご紹介します。

テラスにいる観光客
グルメとワイン学

「夕方の娯楽」を体験しませんか?

近年流行し、人々のライフスタイルの一部にまで上り詰めたもの。それが、「タルデオ」と呼ばれる夕方の娯楽です。この新しい形のエンターテイメントについて聞いたことがありますか?タルデオとは、「午後の最後の数時間を活用する」という、スペインならではのエクスペリエンスのことです。街のリズムが変容するのに合わせて、家族や友人とともにタパスやドリンク、笑い声のなかでリラックスし、皆でいっしょに楽しい計画を実践する、というものです。さらに、この「夕方の娯楽」はさまざまな世代の人々に共通の習慣となっており、また従来のナイトライフに取って代わる手段にもなりつつあります。ブランチに出かけるのがお昼のお気に入りの過ごし方だという方は、ぜひとも日中の最後の数時間を利用してスペインの夕方を満喫してください。

エノツーリズム
グルメとワイン学

スペインのタパスに合う地元産ワイン

スペインといえば、すばらしいワインとおいしいタパスが有名です。国内のどの目的地を訪れるにせよ、記憶に残る料理体験を得るには、この両者を組み合わせるのがいちばんです。いくつかの地域とそのご当地ワインを巡る旅に出て、愛情や創意工夫、高品質食材を使って作られた、典型的なレシピに合うワインを見つけましょう。

黒ゴマ風味のマグロ、ジャガイモ・野菜・トマトコンフィ添え
グルメとワイン学

スペインのオートキュイジーヌを選ぶ8つの理由

旅行の計画を立てるとします。必見観光スポットや、訪れたい美術館・博物館のリストに、旅行先の定番料理や、おすすめのレストラン、お土産として持ち帰ることができる食製品などを書き加えてください。スペインは食通の旅行好きの方にぴったりの目的地です。スペインのオートキュイジーヌは、料理を芸術とみなし、食べることを五感で楽しむ方を魅了するでしょう。ここでは、スペインの料理、シェフ、レストランの8つの魅力を紹介します。この情報を参考にして旅行の準備をしてください。

高級料理
グルメとワイン学

ミシュランの星付きレストランが楽しめるスペインの地域

たとえ数日間の予定でスペインを訪れた場合でも、この国のグルメに出会ってしまえば、誰もが、そのままずっと滞在したいという思いに駆られるはずです。なぜなら、スペインの気候や景色、環境は多岐にわたっており、良質な地産品の栽培には絶好の土地となっているからです。そのため、スペインでは数多くのレストランがミシュランガイドの三つ星を獲得するに至っているほか、そうしたレストランでは各地方の食材を活かした美味しい料理が提供されています。スペインで高級料理を楽しめる場所についてメモを取るとともに、その真の姿に迫ってみましょう。

ベルモットとタパス
グルメとワイン学, 都市観光

スペインのタパスの芸術を発見

スペイン文化の特徴であるこの伝統は、れっきとした生活様式であり、それを体験することは大きな喜びをもたらします。タパスは、単に食べたりつまんだりするだけではなく、味見したり、組み合わせたり、そして最も重要なのは、良い仲間と一緒に各都市の活気ある美食の街角を探索することです。正午か夕暮れどきかに関わらず、スペインのタパスは、メインの食事の前のアペリティフとしても、昼食や夕食そのものとしても楽しめます。スパイシーなフライドポテトから小さなイベリコ生ハムまで、そのラインナップは豊富なため、どれだけ多くのタパスに挑戦できるかが問題です。 ...

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