グルメとワイン学

イベリコ生ハム

スペインはグルメの至宝に満ちあふれた国で、そのうちの一つがイベリコ生ハムです。地中海食の旗印の一つであり、高級料理や贅沢なグルメの素材です。製造される地域から切り取る方法まで、全てが影響する味わいを口元にお届けします。

自然 | Tiedra

ティエドラで空に近づきましょう

ティエドラはスペインの中心、バジャドリード県に位置し、果てしなく広がる平原や湿原、村々や歴史深い場所に囲まれた、幅広い地平線を特徴とする地です。

自然

星を眺めるのに適したスペインの目的地

アストロツーリズムが流行っています。天体観測は特別な時間であり、その間だけは日々の出来事を忘れ宇宙とつながることができます。スペインには星の観察をするのに理想的な目的地があり、特別な夜のエクスペリエンスを楽しめます。 今回は、そうした目的地のうち、ほんの一部をご紹介します。さっそく見ていきましょう。

グルメとワイン学 | サラマンカ

ギフエロ産イベリコ豚の生ハムを堪能するためのルート

イベリコ豚の生ハムが好物だという方や生ハムの伝統的な製法について学んでみたい方、あるいはイベリコ豚が飼育されている場所を訪れてみたいと思う方は、このルートをたどることで、サラマンカ南東部（カスティージャ・イ・レオン州内）においてそういった体験をする機会を得ることができます。ここではギフエロ産イベリコ豚の生ハムが生産されていますが、この生ハムは、スペインに4つ存在するイベリコ豚の生ハムの保護原産地呼称のうちの1つであり、国内で最初にその認定を受けた生ハムでもあります。イベリコ豚の生ハムをまだ口にしたことがないという場合や、口に合うかどうかわからないという場合は、このルートをたどれば答えが見つかるはずです。 ...

グルメとワイン学

偉大なスペイン人シェフが再構築したタパス5選

最も前衛的で創造的な料理は、最高品質の食材が詰まったパントリーによって育まれています。スペインには、感動的な味を絶えず探求する、すぐれたシェフが数多く存在します。そうしたシェフのなかには、大衆的なレシピで成功を収めた後、驚くような創作料理を生み出した者も少なくありません。 高級料理の巨匠たちが再構築した有名なタパスを試してみませんか?本物の味覚の旅を楽しむためのヒントをいくつかご紹介します。

ラ・パルマ島

ラ・パルマ島の神秘的な10の瞬間

比類の無い魔法のひと時、そして「こんな風に生きたいといつも思っていたんだ」と思わせるような瞬間を味わうことができる場所が存在します。あなたにぴったりの、あなた好みの場所です。カナリア諸島の「ラ・イスラ・ボニータ（美しい島）」と呼ばれるラ・パルマ島がその一つです。

バダホス

見逃せないバダホスのスポット

お城や歴史的な街、そして芸術の土地。月光の下メリダ市で毎年夏に再現される古典劇。原産地呼称を有するグルメ。そして驚き以上のものを届けてくれる風景。バダホス県にお越しになると、これらを目にすることができます。

自然

2026年から2028年の間にスペインで皆既日食を楽しむための手引き

皆既日食は、自然が私たちに見せてくれる最も魅力的な光景のひとつです。それを経験した人は決して忘れません。スペインは、2026年、2027年、2028年にこの魅力的な現象を体験できる場所となる幸運に恵まれています。ヨーロッパ大陸で起こる21世紀初の皆既日食を連続して楽しむユニークな機会となるでしょう。

海岸とビーチ | カナリア諸島

カナリア諸島、恋人と旅するには最高の旅先

カナリア諸島がハネムーンや恋人たちの旅行の地として有名なのを知っていましたか。それも当然です。なぜなら大西洋の真ん中にあり、火山でできた美しいカナリア諸島には、ロマンチックな場所が無限に広がっているからです。おとぎ話から出てきたような森や手つかずのビーチ、ストレスとは無縁の小さな村々を二人で楽しんでみませんか。そして何より、年間を通じて晴天に恵まれ、平均気温が24度というのが最大の魅力です。ここでは、忘れられない時間を過ごすためのプランを紹介します。

ルート

スペインのもうひとつの魅力を見つけるオフシーズンのプラン

秋、冬、早春のスペインでは、より静かで、より安く、より本格的な観光体験ができる。美術館の見学、スパでリラックス、マドリードのサン・ヒネスのような有名チョコレート店でホットチョコレートとチュロスを楽しむ午後などの屋内プランのほかにも、野外でいつもとは違う方法でこの国を探索するさまざまなオプションをご紹介しましょう。

ルート | エクストレマドゥーラ

エクストレマドゥーラ旅行のアイデア6選

ひらめきを与えてくれ、またリラックスしたり自分のペースで旅したりもできる、そんな目的地をお探しですか？エクストレマドゥーラ州を旅行するにあたってのアイデアを六つご提案します。スペインのこの一角に広がる空はヨーロッパでもきわめて光害の少ないものとされています。そのためエクストレマドゥーラ州は、アストロツーリズムやバードウォッチングを体験するにも、またオートバイ、キャンピングカー、自転車などでルートを進み、州内の膨大な歴史遺産や自然遺産を発見する、といった驚くべきプランを実践するにも理想的な場所といえます。

自然

ルーラル・ツーリズムと星：星空観察に最適なスペインの村

広大な星空が目の前に広がる、スペインの小さな一角に旅行することを想像してみてください。スターライト観光地に認定された村を選べば、そうした体験ができます。スターライト観光地とは、空がとても澄んでいるので、新鮮な空気を吸い、夜空を眺めるのに最適な避難所となる場所。これらの小さな町は天文学の文化を広めることに尽力しており、星空観察に関連した興味深いアクティビティが数多くあります。 星空観察が好きな方はもとより、単に特別なエクスペリエンスを探しているだけの場合であっても、スペインの、あまり知られていない場所を訪れて、これまで一度も見たことがないような天空を眺めてみませんか。 ここではいくつかの例を紹介します。