グルメとワイン学

スペイングルメ

タパスやガスパチョ、地中海式ダイエットは、スペインの料理に特有の言葉です。クオリティ、創造性、とりわけ味わいをベースに国際的な名声を得て、今日、観光目的地としてのスペインの主な価値として挙げらる、ガストロノミー。 スペインは、オリーブオイルの輸出量が世界一、ワインの最大輸出国のひとつであることをご存知でしたか？イベリコ生ハムの独特の美味しさの理由を知っていますか？庶民的な料理、スペイン風オムレツの作り方は想像できますか？スペインは、料理に関しては伝統とイノベーションの国、そしてその気候と地理的な立地条件からヨーロッパの食を支える畑となっています。豊かで美味しく健康的な食事が楽しめる場所。

グルメとワイン学 | Bilbao

ビルバオ、ピンチョからピンチョ

一口、多くても二口で、味と創造性を同じように楽しむ。それが ピンチョ。ビスカヤ、そしてバスク地方全体に広がるグルメの偉大な主役のひとつです。つい見てしまうファッションのショーウィンドウのように、ビルバオのバルのカウンターは新鮮さとたゆまぬ革新を見せています。もっとも定番で定着したピンチョと並んで、あることを唯一の目的とする、斬新な創作料理が用意されています。それは、もっとも味にうるさい人たちを驚かせること。

グルメとワイン学

食通のみなさんを唸らせてみせます：スペインで最高のタパスエリア12か所

タパスはご存知かと思いますが、では最も評判のあるものを味わうためには、どこに行くべきかご存知ですか？主要観光地での最も有名なエリアをご紹介しましょう。タパスは通常、飲み物と一緒に無料で提供されますが、常にそうとは限りません。わずかな追加料金で出される場合もあり、より手の込んだものは、メニューの一部になることもあります。

ショッピング

フラメンコは、スペインに来たら絶対に虜になる音楽のジャンルです

フラメンコは、おそらくスペインで一番有名な音楽のジャンルです。広範な歴史と伝統がある芸術です。ユネスコの無形文化遺産、特定の起源を持たないのにもかかわらず、根本的には発展され、人気が出た場所であるアンダルシアとされています。

芸術と文化

フラメンコ

フラメンコは、ユネスコの無形文化遺産のリストに含まれる、偉大な伝統を誇る大衆的な芸術表現。

ショッピング

オートクチュール仕立てのスペインのフラメンコ衣装とそのルーツ

フラメンコは単なる音楽ではありません。それは音楽をはるかに超えるもの、すなわち文化そのものであり、歌や踊りといった主要な要素を取り囲み、包み込んでいるものです。それは演出そのものでもあり、使用されるドレスや服にまで影響を与えます。一方で、この普遍的な芸術には、ある特別なものが含まれています。それは、フラメンコ衣装というものが、ファッションの影響を受け、バラエティに富み、変化し、トレンドを生み出すものとしてはスペインで唯一の民族衣装であるためです。読み進めれば、フラメンコ衣装の秘密をいくつか発見できることでしょう。

芸術と文化

フラメンコのリズムに乗りますか？楽しむには最高のエリア

アンダルシア発祥でありながら、様々な文化が融合したフラメンコは、スペインの芸術的パフォーマンスの1つです。2010年、ユネスコの無形文化遺産に登録され、音楽と歌、ダンスが混ざり合った、感情と情熱が満ち溢れる芸術的表現です。フラメンコを楽しめるスペインでの最高なエリアに身を任せましょう。

芸術と文化

カマロンからロサリアまで、現代のスペインのフラメンコについて何をご存知ですか？

最も知られたスペインの芸術表現のひとつがフラメンコです。.フラメンコがいつ誕生したのかについて、正確なことは分かっていませんが、その遺産が進化し続け今でも人気があるのは、フラメンコを踊り、歌い続けているアーティストたちのおかげです。スペインの音楽業界には、最も伝統的なフラメンコに忠実なアーティストもいれば、ジャンルを融合するアーティストもいます。

グルメとワイン学

タパス、感動の世界

「タパス」という表現が、スペイン語以外のさまざまな言語で知られているのは、偶然ではありません。飲み物の付け合わせとして出されるこの小さなおつまみ料理は、それを試す人たち全てを魅了します。 スペインでは、「タパスをつまみに行く」（バルに行き、友達と会話しながらタパスを試す）のは不可欠です。すでにタパスを経験済みの方は、もう一度繰り返したり、自分で作ってみたりしたくなることでしょう。まだ未経験でしたら、ぜひお試しを。お気に召すはずです。

芸術と文化 | アンダルシア

アンダルシア、フラメンコのタブラオで過ごす素晴らしい午後

フラメンコはスペインにおいて欠かせない文化、かつ国際的に最も評価されている芸術表現の一つであり、ユネスコの無形世界遺産に指定されています。スペイン全国で知られている芸術ではありますが、その発祥地はアンダルシア州、そしてあらゆる形態のフラメンコを楽しめる場所であるタブラオなのです。その輝きの全てを体感したければ、いくつかのタブラオを訪れてみましょう！ この芸術を楽しめる最高の場所をいくつかご紹介しますので、メモの準備をどうぞ。

自然

音楽と自然:自然環境で開催される感動的な祭典

スペインの音楽祭のプログラムには、最近の流行が取り入れられています。忘れられない自然の中でのコンサートの興奮を体験してみませんか?以下にご紹介する理想的な目的地を控えておきましょう。高山湖の周辺、神秘的な島、ブドウ畑など、会場は多岐にわたります。 これから紹介するすべての提案に共通するものがあるとすれば、それは 持続可能性です。農村環境への敬意がステージの背景幕となり、音楽と自然がそこで完璧なダンスを踊ります。従来のフェスティバルと比較すると、ステージがより温かい雰囲気に包まれ、収容人数も一般的に少なめであることから、自然の中で行われるこの種のイベントには特別な魅力が宿っています。シーズンは春に始まり秋の初めまで続くため、この長い開催期間をうまく利用し、ご旅行に最適な自然たっぷりのサ ...

グルメとワイン学 | ムルシア州

美味しくて種類豊富なムルシア地方の料理

食への愛以上に誠実な愛はないと言われています。美味しいものが大好きという方は、ぜひムルシアに足を運んでみてください。 「ヨーロッパの菜園」とも呼ばれるこの地域では、その立地と気候から、あらゆる地中海料理を楽しむことができます。野菜、豆類、肉、魚、お菓子…ここではムルシアの典型的な最高のレシピをいくつか読むことができます。