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Vue du Tage traversant Talavera de la Reina

Tolède (province)

Castille-La Manche

Cette province du centre de l'Espagne est située au nord-ouest de la région de Castille-La Manche. Tolède est sa capitale. Son centre historique est inscrit au patrimoine de l’humanité par l'UNESCO.

De nombreuses villes de la province possèdent un riche patrimoine monumental. Outre Tolède, modèle de cohabitation entre trois cultures au fil de l’histoire (chrétienne, musulmane et juive), mentionnons Talavera de la Reina (la ville la plus peuplée de la province) et Carranque. Cette dernière abrite le parc archéologique de Carranque.

La région est réputée pour sa céramique (celles de Talavera de la Reina et de Puente del Arzobispo sont inscrites sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO) et surtout pour ses fêtes religieuses, notamment la Fête-Dieu et la Semaine sainte (à Tolède), classées d’intérêt touristique international.Les ragoûts et le gibier sont les principaux ingrédients de la gastronomie locale.

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