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Zahara de la Sierra. Cadix

Cadix (Province)

Andalousie

Le littoral de cette province située dans le sud de l’Espagne, en Andalousie, fait partie de la Costa de la Luz. Les plages les plus variées se répartissent entre les stations balnéaires et les vastes étendues de sable doré, presque vierges. Son arrière-pays, quant à lui, peut être exploré en empruntant la célèbre Route des villages blancs.

Quelques-unes de ses fêtes sont considérées d’intérêt touristique international: le prestigieux carnaval de Cadix, les étonnantes courses de chevaux sur la plage de Sanlúcar de Barrameda et l’élégante Foire du cheval de Jerez de la Frontera. La province héberge également une partie du parc national de Doñana qui, avec cinq autres parcs naturels, constitue un environnement naturel exceptionnel.

La province se caractérise également par une gastronomie savoureuse, dans laquelle le « pescaíto frito » (friture de poisson) et les fruits de mer se marient parfaitement avec les crus de la Route du vin et du brandy du Marco de Jerez.

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