La Orotava

Tenerife

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/ Canaries

La Orotava est un village historique qui s’étend dans une magnifique vallée plantée de bananiers.

Cette localité se trouve à seulement 25 kilomètres de l’aéroport international de Tenerife Nord-Ciudad de La Laguna et un peu plus près de la capitale de l’île, Santa Cruz de Tenerife. Son centre historique, avec ses rues pavées et son ambiance chaleureuse, est classé ensemble historique et artistique. Parmi les bâtiments et monuments les plus remarquables de la vieille ville, on peut citer l’église paroissiale Nuestra Señora de la Concepción et les maisons aux balcons, véritable joyau de l’architecture populaire insulaire, qui abritent aujourd’hui le centre d’artisanat Eladio Machado et le centre de documentation et de recherche sur l’artisanat d’Espagne et d’Amérique.La Orotava abrite également la Hijuela del Botánico – un jardin où l’on trouve des plantes tropicales originaires d’Amérique du Sud, d’Afrique centrale et d’Australie –, le jardin de la Victoria, ainsi que de magnifiques plages de sable noir. De plus, les montagnes de La Orotava offrent la possibilité de faire des randonnées et de pratiquer des sports en pleine nature.

Paysages de vignobles et de plantations de bananiers

La vallée de La Orotava invite à découvrir deux produits étroitement liés à l’agriculture canarienne : la banane et le vin. Leurs cultures font partie intégrante du paysage et permettent de découvrir les traditions agricoles qui se sont développées dans cette région de Tenerife.La banane des Canaries, qui bénéficie d’une indication géographique protégée (IGP), est l’un des produits les plus emblématiques de l’archipel. En découvrant sa culture, on prend conscience de l’importance des plantations de bananiers dans le paysage et dans l’activité agricole des îles.Les vignobles font également partie des caractéristiques de la vallée. C’est là que sont élaborés les vins de l’AOP Valle de La Orotava, issus d’une tradition viticole adaptée aux conditions du terroir. L’une des particularités de la culture de la vigne ici réside dans le système de conduite de la vigne appelé « cordon tressé », une technique traditionnelle unique au monde qui permet de disposer les ceps en suivant le relief des parcelles et qui fait partie intégrante de l’identité viticole de la région.La visite d’un domaine viticole proposant des activités œnotouristiques peut compléter le circuit et permettre de mieux découvrir les vins locaux et les méthodes de vinification.La Orotava offre ainsi l’occasion d’allier patrimoine et paysage agricole lors d’une escapade dans le nord de Tenerife, à la découverte de produits qui font partie intégrante de l’identité gastronomique des Canaries.

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